1 novembre 2014
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Des potimarrons envahissent les étagères du supermarché. Aujourd'hui je me suis laissée tenter par une recette sucrée avec ce légume. Une recette provenant de marmiton.
Brioche au potimarron.
500g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure spéciale brioche - 200g de beurre - 2 oeufs - 300g de purée de potimarron - 150g de sucre.
Battre les oeufs en omelette.
Mélanger les oeufs, la purée de potimarron, le sucre, le beurre fondu. 1mn vit 5.
Ajouter la levure, la farine, le sel pétrir 5mn.
Beurrer un moule à kougelhopf.
Verser la pâte, laisser doubler de volume.
Enfourner à 180° environ 40mn.
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