10 octobre 2014 5 10 /10 /octobre /2014 06:39

Les navets, personne n'aime ça chez moi mais il faut bien les cuisiner quand il y en a dans le panier de légumes bios que j'achète toutes les semaines. Mêlés à des carottes et un peu de blanc de poireau, leur goût a été complètement masqué.

 

 

 

Velouté de navets.

 

 

3 petits navets - 1 oignon - 3 carottes - 1 blanc de poireau - 1 branche de céleri - 2 pommes de terre - sel.

 

 

Couper tous les légumes épluchés en dés.

 

Les mettre dans une casserole ainsi que la branche de céleri.

 

Ajouter 80cl d'eau.

 

Saler.

 

Porter à ébullition et laisser mijoter 30mn environ.

 

En fin de cuisson, mixer les légumes avec le mixer plongeant.

 

Si nécessaire, rajouter un peu d'eau et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

 

C.

Velouté de navets.
Partager cet article
Repost0

commentaires

M
Moi j'aime bien les navets et ce bon velouté me plairait bien !<br /> Bises.
Répondre
A
je n'ai jamais goutés au velouté de navets, il a l'air très bon !
Répondre
L
c'est trop bon, merci pour le partage, bisous
Répondre
P
j'aime bien bisous
Répondre
V
Voilà une bien belle recette, mais tu peux aussi si ce sont des navets blancs, les faire fricassé, je m'explique, tu les fais cuire, une fois cuit, tu égouttes, remet dans la casserole, du beurre dessus, et tu saupoudres de farine, pas de trop, tu mélanges, les navets avec le beurre-farine, deviennent alors fricassé, ma grand-mère en faisait toujours, et sait comme sa que j'arrive à faire manger des navets aux enfants, tu peux aussi faire la même recette avec des carottes.<br /> Bonne journée.
Répondre
M
j'en ai reçu hier dans mon panier ,, je vais faire une minestrone avec !!<br /> c'est le temps des soupes et des veloutés !! miam<br /> <br /> manue :))
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma