3 octobre 2014
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Mes parents m'ont donné des pommes qu'il fallait consommer rapidement. J'en ai fait de la compote et la tarte que voici.
Tarte aux pommes.
250g de farine - 40g de sucre - 125g de beurre - 1 oeuf - 50ml de crème fraîche - 1càs de fécule de maïs - 4 pommes - 300g de compote.
Mettre la farine, le sucre, le beurre ramolli, l'oeuf et la crème dans le bol du thermomix.
Pétrir une minute.
Préchauffer le four à 210.
Etaler la pâte et foncer un moule à tarte.
Couvrir le fond de tarte de fécule de maïs.
Verser la compote par dessus.
Déposer les quartiers de pommes sur la compote.
Enfourner 20mn environ.
C.
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