Tarte à l'oignon et au chorizo.

<< Gâteau invisible aux pommes. Brioche façon mini cake. (thermomix) >>

20 octobre 2014 1 20 /10 /octobre /2014 07:43

Pour cette tarte, je me suis inspirée de la recette des tartes fines aux oignons et chorizo parue dans le magazine 750g n° 9.

Tarte à l'oignon et au chorizo.

1 pâte feuilletée - 1kg d'oignons - 20cl de crème - 1oeuf - 1/2 chorizo - sel - poivre - huile.

Couper les oignons pelés en rondelles.

Faire suer les oignons dans une poêle avec un peu d'huile.

Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 200°.

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Piquer la pâte pour ne pas qu'elle gonfle.

Mettre les oignons dans le moule.

Mélanger la crème et l'oeuf.

Verser le mélange sur les oignons.

Enfourner 25mn.

Après 25mn de cuisson, sortir la tarte et la garnir avec les rondelles de chorizo.

Remettre la tarte au four et poursuivre la cuisson 5mn.

Partager cet article

Repost0

Published by kougelhopfetchocolat - dans tartes salées-quiches-tourtes
commenter cet article …

<< Gâteau invisible aux pommes. Brioche façon mini cake. (thermomix) >>

commentaires

PiRoMa 23/10/2014 18:28

J'en ferais bien mon diner!!!

patricia 21/10/2014 13:01

hummm, j'adore, j'ai beaucoup de mal à te laisser et à d'autre de laisser des messages, tout ce qui et over blog, tu peut voir sa avec eux ? merci bisous

Gourmandine 47 20/10/2014 22:55

Comment résister à une tarte à l'oignon et au chorizo !! j'adore cette idée :-)

Bonne soirée
A bientôt
Bisous

Messergaster 20/10/2014 21:43

c'est très mignon, ta façon de disposer les tranches de chorizo !

la cuillère aux mille délices 20/10/2014 20:28

elle semble excellente cette tarte! un vrai régal a coup sure! bonne soirée

Miamana 20/10/2014 19:26

une tarte bien gourmande!

la nonna 20/10/2014 17:03

quelle belle tarte

Chantal 20/10/2014 16:40

Miamm, cette tarte me rappelle ma tarte fine Chakchouka que je n'ai pas encore publié. Elle comprend du poivron, des oignons, du chorizo et des oeufs.
La tienne est très gourmande,
Chantal

kali 20/10/2014 16:20

Pour un soir, ce doit être juste délicieux.

gridelle 20/10/2014 15:14

on est toutes les deux dans les tartes aujourd'hui! j'laime bien la tienne!

sotis 20/10/2014 14:47

je suis déjà fan de la tarte à l'oignon, j'adooore ton ajout de chorizo!!! bisous

DineavecSandrine 20/10/2014 14:23

Originale mais sans aucun doute délicieuse!!! bises, Dine avec Sandrine

vanni 20/10/2014 14:18

Elle est très belle, oignons chorizo, sa doit être bon.
Bonne journée.

Bon Ap chez Mamounette 20/10/2014 14:14

Elle est savoureuse !

LadyMilonguera 20/10/2014 13:38

Avec le chorizo, ça me dit bien...

Nathalie 20/10/2014 12:05

Et bien !! Elle doit être super bonne! J'aime tout dans cette tarte!! Bonne journée

Framboisine 20/10/2014 11:56

Voila une belle tarte , de quoi se régaler !

ManueB 20/10/2014 11:07

bonne idée avec du chorizo, ça doit être gouteux, miamm

manue :))

aux fourneaux 20/10/2014 10:22

Cette tarte est très appétissante et avec les oignons et le chorizo c'est top !

nani's kitchen 20/10/2014 09:15

elle doit être délicieuse !

Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

Défi Cuisine de Septembre.
Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
Mendiant aux cerises.
Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
Quiche lorraine.
La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
Salicorne à l'échalote.
Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
Mousse au chocolat à l'aquafaba.
Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
Sardines au vin blanc.
J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...
Crevettes aux poivrons et lait de coco.
A défaut de pouvoir sortir, voyager et bouger à notre guise, je vous propose un petit voyage gustatif. Prenez soin de vous, pratiquez les gestes barrières et restez à la maison. Crevettes aux poivrons et lait de coco. 300 g de queues de crevettes - 1...