Pour cette tarte, je me suis inspirée de la recette des tartes fines aux oignons et chorizo parue dans le magazine 750g n° 9.
Tarte à l'oignon et au chorizo.
1 pâte feuilletée - 1kg d'oignons - 20cl de crème - 1oeuf - 1/2 chorizo - sel - poivre - huile.
Couper les oignons pelés en rondelles.
Faire suer les oignons dans une poêle avec un peu d'huile.
Saler, poivrer.
Préchauffer le four à 200°.
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Piquer la pâte pour ne pas qu'elle gonfle.
Mettre les oignons dans le moule.
Mélanger la crème et l'oeuf.
Verser le mélange sur les oignons.
Enfourner 25mn.
Après 25mn de cuisson, sortir la tarte et la garnir avec les rondelles de chorizo.
Remettre la tarte au four et poursuivre la cuisson 5mn.
C.
PiRoMa 23/10/2014 18:28
patricia 21/10/2014 13:01
Gourmandine 47 20/10/2014 22:55
Messergaster 20/10/2014 21:43
la cuillère aux mille délices 20/10/2014 20:28
Miamana 20/10/2014 19:26
la nonna 20/10/2014 17:03
Chantal 20/10/2014 16:40
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DineavecSandrine 20/10/2014 14:23
vanni 20/10/2014 14:18
Bon Ap chez Mamounette 20/10/2014 14:14
LadyMilonguera 20/10/2014 13:38
Nathalie 20/10/2014 12:05
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ManueB 20/10/2014 11:07
aux fourneaux 20/10/2014 10:22
nani's kitchen 20/10/2014 09:15