29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 07:42

Comment résister à une recette de poulet avec du poivre et des champignons, trois ingrédients que j'aime beaucoup  ?

 

 

Poulet au poivre et aux champignons.

 

 

6 pilons de poulet - 300g de champignons - 1 gros oignon - 15cl de bouillon de volaille - 15cl de vin blanc - 2càs de poivre - 1càs de moutarde - 2càs de sauce worcestershire - 2càs d'huile - 15cl de crème.

 

 

Dans une sauteuse, faire dorer les pilons de poulet avec 1càs d'huile.

 

Retirer le poulet de la sauteuse, réserver et jeter l'excédent de graisse.

 

Faire suer l'oignon émincé dans la sauteuse avec 1càs d'huile.

 

Ajouter les champignons coupés en 4.

 

Cuire à feu vif 5mn.

 

Remettre les pilons dans la sauteuse.

 

Arroser avec le vin blanc et le bouillon.

 

Poursuivre la cuisson 20mn.

 

Ajouter la moutarde, la sauce worcestershire, le poivre et la crème.

 

Poursuivre la cuisson encore 5mn à feu doux.

 

C.

 

 

Poulet au poivre et aux champignons.

Partager cet article

Repost0

commentaires

sotis 30/10/2014 15:36

un bel accompagnement pour ce poulet!! bisous

Joséphine 30/10/2014 07:26

miam miam !

Pounchki 29/10/2014 22:13

Une assiette bien tentante :) bisous et bonne soirée !

la nonna 29/10/2014 20:33

miamm je vienssssss

nini 29/10/2014 19:46

miam c'est vraiment tres appetissant bravo biz

kali 29/10/2014 19:10

Et voilà, tout simple et tout bon :)

lylyratatouille 29/10/2014 17:14

un bon plat et le poulet ainsi cuisiné humm j'adore !!!

Mely 29/10/2014 11:07

Un délice ce poulet ainsi préparé, j'aime !
Bon mercredi, bisous.

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Salade quinoa - avocat- tomates - crevettes au curry.
    Je n'achète que rarement de l'avocat, je ne sais pas les choisir, ils ne sont jamais mûrs. Cette fois ci ils étaient dans le panier de légumes du maraîcher, mûrs à point, associés au quinoa et aux crevettes, ça nous a fait une belle salade complète. Salade...
  • Fougasse sucrée.
    Hier Isabelle publiait cette recette sur son blog Quelques grammes de gourmandise. Comme souvent, je n'ai pas lu la recette dans sa totalité, il m'a échappé que la pâte devait reposer une nuit au réfrigérateur. J'ai donc zappé cette étape, ma fougasse...
  • Petits pots de fleurs.
    Pour l'anniversaire de ma petite Mathilde, qui fêtait ses 3 ans en septembre, j'ai réalisé ces petits pots de fleurs. Rien de bien compliqué mais assez long à faire. Pour les pots de fleurs, j'ai pris une pâte brisée du commerce, elle rétrécit moins à...
  • Gâteau au chocolat et à la noix de coco.
    Une recette simple et rapide de gâteau au chocolat et à la noix de coco. Gâteau au chocolat et à la noix de coco. 180 g de chocolat noir - 160 g de beurre - 150 g de noix de coco râpée - 120 g de sucre - 1 càs de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure...
  • Tresse.
    Mes tresses partent toujours dans tous les sens, c'est pourquoi je les mets dans un moule à cake. Vous pouvez la cuire sur une plaque allant au four. Tresse. 120 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 2 oeufs - 40 g de...
  • Entremets framboises - citron.
    Ce dessert, je l'avais réalisé pour l'anniversaire d'Emmie qui a eu 9 ans durant le confinement. Dès que nous avons pu nous retrouver, nous l'avons fêté avec elle. L'avantage de cet entremets est qu'il peut être servi glacé ou sous forme de mousse. Entremets...
  • Brioche aux pralines.
    Brioche aux pralines roses pour Octobre rose. Brioche aux pralines. 140 g de lait - 10 g de levure de boulanger déshydratée - 350 g de farine - 1 oeuf - 25 g de sucre - 70 g de beurre - 200 g de pralines. Délayer la levure dans le lait tiédi. Mettre la...
  • Ketchup.
    Je suis très en retard dans ma publication pour le défi Cuisne de septembre dont le thème est Couleur Rouge. Pour ce thème, je vous propose le ketchup que j'ai fait pour mon petit Gauthier. Pour le conserver, je l'ai mis dans des petits bocaux que j'ai...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma