8 octobre 2014
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C'est le nom de ce gâteau qui m'a interpelée "versunckene birne torte" qu'on pourrait traduire par tarte aux poires noyées, poires que j'ai remplacées par des pommes. Merci à Josy pour cette délicieuse recette...
Gâteau aux pommes.
4 oeufs - 150g de sucre - 100g de farine - 100g de fécule de maïs - 120g de beurre - 1 sachet de levure - 3 pommes ou poires.
Préchauffer le four à 160°.
Faire fondre le beurre.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure.
Incorporer le beurre.
Verser la pâte dans le moule.
Couper les pommes pelées en fines lammelles.
Déposer les llammelles de pommes sur la pâte.
Enfourner 45mn environ.
C.
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