27 octobre 2014
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Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette du gâteau au chocolat à la crème de Miss Malakoff.
Fondant au chocolat.
200g de chocolat - 20cl de crème fraîche - 4 oeufs - 150g de sucre - 60g de farine - 1/2 sachet de levure.
Préchauffer le four à 180°.
Faire tièdir la crème et y faire fondre le chocolat.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer la crème chocolatée tiède.
Verser la pâte dans le moule (beurré s'il n'est pas en silicone).
Enfourner 25mn environ.
C.
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