16 octobre 2014 4 16 /10 /octobre /2014 00:27

Dimanche en visitant les blogs auxquels je suis abonnée, j'ai vu cette recette chez Anne.

Mon dessert était tout trouvé.

 

 

Flan pâtissier au chocolat.

 

 

Pour la pâte : 125 g de beurre mou - 125 g de sucre - 1 oeuf - 60 g de noix de coco en poudre - 230 g de farine.

 

Pour le flan au chocolat : 1 l de lait - 4 oeufs - 120 g de sucre - 80 g de Maïzena - 150 g de chocolat noir.

 

Préparer la pâte, mélanger le beurre et le sucre.

 

Ajouter l'oeuf, la farine et la noix de coco.

 

Bien mélanger et former une boule.

 

Mettre au frais une heure.

 

Etaler la pâte, foncer les moules à tartelettes.

 

Préchausser le four à 180°.

 

Porter le lait, avec le chocolat, à ébullition.

 

Fouetter les eoufs avec le sucre et la maïzena.

 

Verser le lait bouillant petit à petit sur les oeufs battus.

 

Reverser le mélange dans la casserole et la remettre sur le feu pour faire épaissir la crème.

 

Répartir la crème sur les fonds de tartelettes.

 

Enfourner 30mn environ.

 

Laisser refroidir puis mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation.

 

Au moment de servir, saupoudrer d'une pincée de noix de coco.

 

C.

Flan pâtissier au chocolat.
Flan pâtissier au chocolat.
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commentaires

F
Elles sont toutes mignonnes ces petites tartes. A la maison, il faut prévoir plus grand !!!<br /> Bonne semaine, FLaure
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P
Une version chocolatée bien tentante!!
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J
Version mini, c'est délicieusement parfait avec mon café, bravo !!!!! Bises
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G
Super idée ces petits flans pâtissiers individuels :-)) Ils ont l'air délicieux !! Mmmm !
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J
Au chocolat ? J'arrive !
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S
ça donne envie et c'est tout mimi en plus
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L
je cois que je vais en faire très bientôt !
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A
ils sont trop mignons ces petits flans ! merci pour le clin d'oeil ;o)
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S
je t'en prend deux pour le dessert!!! bisous
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P
miam qu'elles sont gourmandes tes tartelettes :) bisous et bon jeudi !
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M
Quelle délicieuse idée ! Je note pour la prochaine fournée de flan patissier.<br /> Bonne journée<br /> Michèle
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B
Moi aussi je veux être livrée!
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M
J'en prends une au passage!!!
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M
hummmm moi aussi je t'en prends une....<br /> <br /> manue :))
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L
tu veux bien me livrer stppppp
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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