24 octobre 2014 5 24 /10 /octobre /2014 02:01

Filet de plie avec sa sauce.

Il y a quelques jours j'ai acheté une plancha. Voici ma première expérience, un poisson fait sans matière grasse et qui n'est pas resté accroché. Un vrai bonheur cette plancha.

 

 

 

 

Filet de plie avec sa sauce.

 

 

 

3 filets de plie - 250g d'eau - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 40g de farine - 40g de beurre - 10g de vin blanc - sel - poivre.

 

 

 

Faire chauffer la plancha.

 

Y déposer les filets de plie.

 

Cuire chaque côté 2mn.

 

Mettre le reste des ingrédients dans le bol du thermomix 100° 8mn vit2.

 

V.

Filet de plie avec sa sauce.
Filet de plie avec sa sauce.
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Published by kougelhopfetchocolat - dans Poissons
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commentaires

la cuillère aux mille délices 26/10/2014 14:54

une cuisson que j'apprécie aussi beaucoup! c'est parfait avec la petite sauce pour l'accompagner

babakitchen 26/10/2014 11:31

j'avoue que c'est ma crainte principale avec une plancha, le fait que ça attache, pour ça que je n'en ai toujours pas
bisous

FLaure 26/10/2014 09:00

J'ai aussi une plancha électrique et une avec le barbecue. C'est un achat que je ne regrette pas. Merci pour la recette.
Bon dimanche, FLaure

Joséphine 25/10/2014 18:01

Du bon poisson ! J'arrive !

sousou 24/10/2014 21:56

elle superbe ta recette, merci
bisous

Miamana 24/10/2014 21:23

Une belle assiette très gouteuse!

afaurore 24/10/2014 19:09

hummm cette sauce

Titeratatouille 24/10/2014 15:07

C'est simple et bon!

Mely 24/10/2014 15:00

Génial pour ta plancha ! Et ce plat de poisson a l'air trop bon !
Bonne journée, bisous.

Nathalie 24/10/2014 14:30

C'est simple et bon!! Bonne journée

anneauxfourneaux 24/10/2014 09:50

un beau petit plat gourmand !

Liliane 24/10/2014 09:28

Je n'ai pas encore investi dans une plancha, à voir....

nani's kitchen 24/10/2014 08:50

mmmm quel régal !

Yumelise 24/10/2014 08:14

Super ! Une recette pour ressortir ma Plancha ;-)

ManueB 24/10/2014 07:56

un cuisson saine et délicieuse !!

bonne journée
manue :))

Pounchki 24/10/2014 07:54

une assiette qui me tente beaucoup !! bien pratique cette plancha, quel dommage que ma cuisine soit si petite.. bisous et bon vendredi :)

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