Brioche façon mini cake. (thermomix)

<< Tarte à l'oignon et au chorizo. Cuisses de canard au Madiran. >>

18 octobre 2014 6 18 /10 /octobre /2014 09:05

Brioche façon mini cake.

200g de crème fraîche - 100g de sucre - 1 sachet de levure de boulanger - 600g de farine - 2 oeufs - 100g de beurre - 1 cuillère à café de sel.

Mettre la crème fraîche, la levure, le sucre dans le bol 2mn30 37° vit2.

Ajouter le restant des ingrédients pétrir 5mn.

Laisser doubler de volume.

Dégazer la pâte.

Faire des petites parts et les mettre dans le moule mini cake de flexipan.

Laisser doubler de volume.

Enfourner à 180° environ 25mn.

Partager cet article

Repost0

Published by kougelhopfetchocolat - dans brioches viennoiseries
commenter cet article …

<< Tarte à l'oignon et au chorizo. Cuisses de canard au Madiran. >>

commentaires

Chrystel

21/10/2014 21:07

J'en croquerais bien une immédiatement. Bonne soirée Carine

Répondre

gridelle

19/10/2014 20:08

en petit je déculpabilise!!!!!

Répondre

Miamana

19/10/2014 18:48

Adorables ces briochettes!

Répondre

Mely

19/10/2014 11:10

Super tentant et idéal pour le petit déjeuner !
Bon dimanche, bisous.

Répondre

Joséphine

18/10/2014 19:03

ADORABLES CES PETITES BRIOCHES ! BISOUS

Répondre

la nonna

18/10/2014 17:43

miammmmm

Répondre

Nathalie

18/10/2014 14:31

Elles doivent être bien agréable à manger!! Bises

Répondre

patricia

18/10/2014 12:01

cool, bisous

Répondre

Betty

18/10/2014 11:33

Je t'en pique une pour le gouter!

Répondre

kali

18/10/2014 11:25

Elles sont trop mimi ces petites brioches.

Répondre

Sandrine

18/10/2014 11:17

Trop belles les brioches !
Biz

Répondre

nani's kitchen

18/10/2014 10:57

mmm j'adore !

Répondre

tata-lolotte

18/10/2014 10:48

merci du partage recette vite faite et surement vite mangée lol .bonne fin de semaine

Répondre

henebe

18/10/2014 10:38

bonjour,
je viens de voir vos petites brioches, peut-on les faire sans thermomix. Je n'ai pas de thermomix.
J'ai juste une MAP, un Blender, ou un vieux thermomix orange qui ne chauffe pas

Répondre

Carine

18/10/2014 13:15

Bonjour, vous procédez comme vous le faites habituellement avec votre MAP...nous faisons nos brioches au thermomix mais elles sont toutes faisables sans. Bonne journée.

Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
Orecchiete aux 2 saumons.
Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
Cake au citron.
Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
Défi Cuisine # Septembre 2021.
Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
Chinois à la crème pâtissière au MO.
Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...