10 septembre 2014
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Ne sachant pas comment nommer ma tarte salée, je l'ai appelé tarte comme un tian, les légumes étant disposés comme pour un tian.
Tarte comme un tian.
1 pâte feuilletée - 4 tomates allongée - 1 courgette - 3 boules de mozzarella di buffala - 1càs de moutarde.
Préchauffer le four à 210°.
Couper les tomates, la courgette épluchée et les boules de mozzarella en rondelles.
Garnir un moule avec tarte de pâte de feuilletée.
Etaler la moutarde sur la pâte.
Garnir la tarte avec les légumes en alternant courgettte-tomate-mozza.
Enfourner 25mn environ.
A la sortie du four, laisser la tarte reposée 5mn avant de la couper.
C.
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