25 septembre 2014 4 25 /09 /septembre /2014 00:55

Ma tablée ne se lasse pas des tartes salées à condition de varier les garnitures.

 

 

Tarte aux poireaux.

 

 

3 oignons - 3 gros poireaux - 1 pâte brisée - 30g de beurre - 30g de farine - 30cl de lait - sel - poivre - muscade - 2càs d'huile.

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Emincer les oignons et les poireaux.

 

Chauffer une sauteuse avec l'huile.

 

Faire suer les oignons et les poireaux dans la sauteuse.

 

Poursuivre la cuisson 5mn.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole.

 

Faire un roux en ajoutant la farine.

 

Ajouter le lait petit à petit sans cesser de mélanger.

 

Saler, poivrer, muscader.

 

Etaler la pâte.

 

Foncer un moule à tarte.

 

Verser le mélange poireaux-oignons sur la pâte.

 

Verser la béchamel par dessus.

 

Enfourner 25mn environ.

 

Déguster à la sortie du four.

 

C.

 

 

 

 

 

 

Tarte aux poireaux.
Partager cet article
Repost0

commentaires

V
Hummm j'adoooooore la tarte aux poireaux !!!!
Répondre
G
Je suis fan des tartes salées et celle aux poireaux est une de mes préférées :-) <br /> <br /> Bon week end<br /> Bisous
Répondre
N
Miam ça à l'air trop bon !
Répondre
J
Tu m'en réserve une part stp ?
Répondre
J
Bonne idée avec la béchamel, je chipe une part, miam !!!!! Bises
Répondre
L
j'aime bien l'originalité de la garniture sans base crème+oeuf! ça change:) bonne soirée
Répondre
M
Une de mes tartes préférées... Dommage que chéri n'en soit pas fan !<br /> Bonne soirée, bises.
Répondre
P
hummm, j'adore, bisous
Répondre
P
une tarte salée que l'on aime beaucoup chez moi (même mon fils pourtant pas fan des poireaux :) )<br /> bisous et belle soirée !
Répondre
S
j'adoooore ta tarte!! bisous
Répondre
D
Tellement bon, mais j'avoue ne pas en faire bien souvent!<br /> Bonne fin de semaine, Dine avec Sandrine
Répondre
J
j'en veux bien aussi !
Répondre
L
J'adore les poireaux, elle doit vraiment bonne cette tarte =)
Répondre
B
Un classique que j'aime refaire indéfiniment!
Répondre
A
je suis une grande fan des tartes salées !! celle-ci me plaît beaucoup !
Répondre
L
Sympa cette tarte....
Répondre
M
nous on adore la tarte au poireau, trop bonnn !<br /> <br /> manue :))
Répondre
L
miamm j en veux
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultat du défi Cuisine Avril 2022.
    Les gagnants du défi d'avril sont : 1. Charlotte aux asperges, saumon et ail des ours (jackiecuisine.com) 2. Lasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon - Brian Iz In The Kitchen 3. Promenade au potager :...
  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma