25 septembre 2014 4 25 /09 /septembre /2014 00:55

Ma tablée ne se lasse pas des tartes salées à condition de varier les garnitures.

 

 

Tarte aux poireaux.

 

 

3 oignons - 3 gros poireaux - 1 pâte brisée - 30g de beurre - 30g de farine - 30cl de lait - sel - poivre - muscade - 2càs d'huile.

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Emincer les oignons et les poireaux.

 

Chauffer une sauteuse avec l'huile.

 

Faire suer les oignons et les poireaux dans la sauteuse.

 

Poursuivre la cuisson 5mn.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole.

 

Faire un roux en ajoutant la farine.

 

Ajouter le lait petit à petit sans cesser de mélanger.

 

Saler, poivrer, muscader.

 

Etaler la pâte.

 

Foncer un moule à tarte.

 

Verser le mélange poireaux-oignons sur la pâte.

 

Verser la béchamel par dessus.

 

Enfourner 25mn environ.

 

Déguster à la sortie du four.

 

C.

 

 

 

 

 

 

Tarte aux poireaux.
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commentaires

V
Hummm j'adoooooore la tarte aux poireaux !!!!
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G
Je suis fan des tartes salées et celle aux poireaux est une de mes préférées :-)

Bon week end
Bisous
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N
Miam ça à l'air trop bon !
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J
Tu m'en réserve une part stp ?
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J
Bonne idée avec la béchamel, je chipe une part, miam !!!!! Bises
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L
j'aime bien l'originalité de la garniture sans base crème+oeuf! ça change:) bonne soirée
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M
Une de mes tartes préférées... Dommage que chéri n'en soit pas fan !
Bonne soirée, bises.
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P
hummm, j'adore, bisous
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P
une tarte salée que l'on aime beaucoup chez moi (même mon fils pourtant pas fan des poireaux :) )
bisous et belle soirée !
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S
j'adoooore ta tarte!! bisous
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D
Tellement bon, mais j'avoue ne pas en faire bien souvent!
Bonne fin de semaine, Dine avec Sandrine
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J
j'en veux bien aussi !
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L
J'adore les poireaux, elle doit vraiment bonne cette tarte =)
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B
Un classique que j'aime refaire indéfiniment!
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A
je suis une grande fan des tartes salées !! celle-ci me plaît beaucoup !
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L
Sympa cette tarte....
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M
nous on adore la tarte au poireau, trop bonnn !

manue :))
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L
miamm j en veux
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