5 septembre 2014 5 05 /09 /septembre /2014 00:41

 

Dimanche ma mère fêtait son anniversaire. Elle nous avait demandé, à mes soeurs et à moi de nous occuper de l'apéro. Anne, ma plus jeune soeur, avait fait un gaspacho assez original aux tomates ananas et à l'ananas.

 

 

Gaspacho de tomates ananas-ananas.

 

 

1kg de tomates ananas - 1/2 ananas - 1/2 concombre - 1càs de vinaigre balsamique blanc - sel - poivre -  20cl huile d'olives - 1/2 bouquet de basilic.

 

 

Couper les tomates, l'ananas et le concombre en moirceaux.

 

Les mettre dans un blender et les mixer 1mn à pleine puissance.

 

Saler, poivrer et ajouter le vinaigre balsamique.

 

Donner 2-3 impulsions pour mélanger le tout.

 

Verser dans un saladier et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

Ciseler finement les feuilles de basilic.

 

Méanger l'huile d'olives et le basilic .

 

Verser le gaspacho dans des verrines.

 

Ajouter quelques gouttes d'huile au basilic.

 

C.

 

Gaspacho de tomates ananas-ananas.
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commentaires

Nathalie 07/09/2014 13:36

Surprenant l'ajout de l'ananas mais cela doit être bien agréable!! Bizzz

gridelle 05/09/2014 19:22

il est étonnant ton gaspacho! il m'intrigue et j'aime ça!

Messergaster 05/09/2014 17:22

avec l'ananas, ça doit donner une petite touche de saveur pas déplaisante du tout!

la nonna 05/09/2014 16:01

waowwwwww j adore

patricia 05/09/2014 13:21

super original, bisous

nani's kitchen 05/09/2014 12:52

mmm un régal je suis sûre !

Ingrid lolibox 05/09/2014 11:08

Sympa et originale cette soupe !

Mely 05/09/2014 10:31

Un gaspacho très sympa et original, ça me plaît !
Bises et bonne journée.

ManueB 05/09/2014 08:06

sympa pour l'apéro !!!!

biz
maue :))

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