27 septembre 2014
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Pour bien démarrer la journée une délicieuse brioche s'impose. Recette prise sur espace thermomix.
Brioche magique à la cannelle.
550g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure spéciale brioche - 100g de sucre - 150g de lait - sucre de canne - cannelle - 150g de beurre.
Mettre le lait et la levure dans le bol 2mn30 37° vit 2.
Ajouter la farine, les oeufs, le sucre, le beurre pétrir 5mn.
Laisser doubler de volume.
Dégazer la pâte et mettre dans un moule.
Saupoudrer de sucre de canne et de cannelle.
Laisser doubler de volume.
Enfourner à 180° environ 45mn.
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