20 septembre 2014 6 20 /09 /septembre /2014 06:37

J'aime beaucoup cette brioche allemande à la mie filante. En Allemagne on la trouve fréquemment fourrée avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Je la préfère nature...

 

 

Brioche buchty.

 

 

150g de lait - 1/2 cube de levure de boulanger - 2oeufs - 550g de farine - 80g de sucre - 100g de beurre. Sucre glace.

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 3mn / 37° / vit 2.

 

Ajouter la farine, le sucre et les oeufs. Pétrir 3mn.

 

Ajouter le beurre ramolli et pétrir 2mn.

 

Laisser pousser la pâte 1h.

 

Dégazer la pâte et la diviser en 16 pâtons.

 

Former des boules avec les pâtons et les poser dans un moule rond.

 

Laisser lever la pâte 30mn.

 

Préchauffer le four à 170°.

 

Enfourner 25mn environ.

 

Laisser refroidir la brioche puis la saupoudrer de sucre glace.

 

 

C.

 

 

 

 

Brioche buchty.
Partager cet article
Repost0

commentaires

A
j'adore toutes tes brioches!
Répondre
N
Inratable et trop bonne!!!! ma recette de brioche préférée!
Répondre
A
Tu me fais envie de bon matin !!! Elle est parfait, un régal <br /> Bon lundi
Répondre
J
elle est superbe et très appétissante !!!
Répondre
G
il faut absolument que j'en refasse une!!!
Répondre
L
je l'a voit partout cette brioche!! elle semble terriblement bonne!
Répondre
M
c'est vrai qu'elle est bonne cette brioche buchty!
Répondre
J
Elle est hyper gourmande !
Répondre
M
Sublime, bravo!
Répondre
K
Super gourmande !!!
Répondre
M
cette brioche est extra, je l'adore ! <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> manue :))
Répondre
B
Elle fait partie de mes premières brioches essayées et je l'adore ! Bises
Répondre
M
Comme elle est belle ! Il est temps que je la teste...<br /> Bon week-end, bises.
Répondre
P
Une bonne brioche pour le petit déjeuner :) bisous et bon week-end !
Répondre
P
toujours bon une bonne brioche, bisous
Répondre
N
j'adore !!!
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultat du défi Cuisine Avril 2022.
    Les gagnants du défi d'avril sont : 1. Charlotte aux asperges, saumon et ail des ours (jackiecuisine.com) 2. Lasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon - Brian Iz In The Kitchen 3. Promenade au potager :...
  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma