18 août 2014
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J'aime beaucoup badigeonner la viande avec de la moutarde mais je trouve qu'elle noircie à la cuisson. En passant les pilons dans la chapelure, la viande est moelleuse et parfumée à la moutarde.
Pilons de poulet panés.
4 pilons de poulet - moutarde forte - chapelure.
Préchauffer le four à 180°.
Badigeonner chaque pilon de moutarde.
Les passer dans la chapelure.
Poser les pilons de poulet dans un plat à gratin.
Enfourner 40mn.
C.
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Joséphine 19/08/2014 18:42
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