Se faire plaisir en mangeant léger, recette de Cristelle Porte.
Muffins au yaourt.
1 yaourt nature ou aromatisé - 60 g de maïzena - 3 oeufs - 1/2 paquet de levure chimique - 3 cuillères à soupe de sucre ou de l'édulcorant - 1 gousse de vanille.
Mélanger le tout à l'aide d'un batteur.
Verser dans un moule de muffins.
Enfourner à 180° environ 20mn.