2 août 2014 6 02 /08 /août /2014 01:25

Brioche philadelphia et pommes.

 

 

 

 

500g de farine - 100g de sucre semoule - 3 oeufs - 100g de beurre - 1 sachet de levure spéciale brioche - 200 g de lait - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 2 pommes - 250g fromage philadelphia.

 

 

 

Mettre la levure et le lait dans le bol 2mn30 37° vit 2.

 

Ajouter la farine, le sucre, les oeufs, fleur d'oranger 5mn pétrir.

 

Puis mettre le beurre coupé en morceau 5mn pétrir.

 

Laisser doubler de volume.

 

Dégazer la pâte.

 

Etaler la moitié de la pâte dans un moule.

 

Etaler le fromage philadelphia dessus.

 

Epucher et couper les pommes en tranches.

 

Mettre les morceaux de pommes sur le fromage.

 

Etaler le restant de la pâte sur les pommes.

 

Laisser doubler de volume.

 

Enfourner à 180° environ 30mn.

Brioche philadelphia et pommes. (thermomix)
Brioche philadelphia et pommes. (thermomix)
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commentaires

C
Super idée Hélène. Cette brioche doit être succulente
Bisous
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P
j'adore avec les pommes, bisous
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L
Comme elle a l'air bonne =)
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M
Ta brioche doit être moelleuse et savoureuse ;-)
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J
Oh la belle brioche !
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M
Hum.. du philadelphia, j'en aurais en ce moment au firgo.. à méditer! :p
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D
un vrai délice miiam
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C
Une belle idée d'y avoir mis des pommes!
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D
Parfait pour moi, je t'en réserve une part pour mon petit déj de demain!
Bon weekend, Dine avec Sandrine
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M
belle brioche, j'adore la garniture... miam

manue :))
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C
A tester..j'ai du Philadelphia en réserve..mais ce sera sans fleurs d'oranger pour moi...En tous cas, elle est bien belle .
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P
Elle est superbe ta brioche !! Pour en avoir réaliser une au philadelphia, je sais qu'elle doit être délicieuse surtout avec les pommes :) bisous et bon week-end !
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L
miamm,elle est sublime
Répondre
L
une brioche à faire pour le goûter, je note la recette
Répondre
M
je suppose que oui, mais le temps ne sera pas le même en pétrissage moi c'est le philadelphia que je n'aime pas alors je remplace par autre chose d'équivalant
.
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V
Ouah ! elle est super belle !
Je pense qu'on peut aussi la réaliser sans thermomix ?
Bon week-end.
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