La semaine dernière, Emmie ma petite fille, voulait faire un gâteau ce qui tombait plutôt bien car j'avais craqué sur de beaux abricots qui malheureusement n'avaient aucun goût. Emmie a fait 2 tatelettes et moi une tarte.
Tarte à l'abricot.
Pour la pâte : 200g de farine - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 10cl d'eau - 1càs de sucre vanillé.
Pour la garniture : abricots - 150g d'amandes moulues - 15cl de crème - 1 oeuf - 125g de sucre.
Mélanger la farine, le beurre, le sel et le sucre.
Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
Mettre en boule et réserver au frais 1h.
Préchauffer le four à 200°.
Abaisser la pâte, en garnir un moule à tarte.
Mélanger les amandes, le sucre, la crème et l'oeuf.
Verser la préparation sur la pâte.
Poser les abricots, côté "creux" sur le dessus, sur la tarte.
Enfourner 30mn environ.
C.
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
papillonmyosotis 08/07/2014 21:58
claude 08/07/2014 19:33
Cécile 07/07/2014 22:13
Framboisine 07/07/2014 21:12
Pounchki 07/07/2014 20:12
nani's kitchen 07/07/2014 17:55
Gourmandine 47 07/07/2014 15:25
sotis 07/07/2014 14:46
Assia 07/07/2014 11:37
sophie 07/07/2014 11:13
Ingrid lolibox 07/07/2014 11:11
patricia 07/07/2014 10:57
Joséphine 07/07/2014 10:04
ManueB 07/07/2014 08:50
la nonna 07/07/2014 06:31