27 juillet 2014 7 27 /07 /juillet /2014 01:52

Il y a quelques jours, Pauline fêtait son anniversaire. J'ai voulu lui faire plaisir en confectionnant un gâteau au chocolat. En cherchant des idées déco, j'ai vu des photos de gravity cake qui m'ont donné envie. J'y ai passé beaucoup de temps mais ce gravity cake a fait son petit effet. C'est mon premier et sûrement le dernier car il faut beaucoup, beaucoup de patience et j'en manque cruellement.
 

Pour la base, j'ai fait un pavé au chocolat au thermomix mais n'importe quel gâteau fera l'affaire.

Pour la déco, c'est sur le blog Natacha Cuisine que j'ai trouvé l'idée.

 

 

Gravity cake.

 

Pour le pavé au chocolat : 150g de chocolat - 150g de beurre - 5 oeufs - 180g de sucre - 80g de farine - 1 càc de levure.

 

Pour le glaçage : 150g e chocolat noir - 2càs de lait - 2 càc de sucre glace.

 

Pour la déco : 300g de M&M's au chocolat - 6 carrés de chocolat - 1 paille.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre le chocolat en morceaux et le beurre dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 50° / vit 1.

 

Ajouter les ingrédients restants et mixer 40sec / vit 4.

 

Verser dans le moule à manqué.

 

Enfourner 25mn.

 

Laisser refroidir à la sortie du four.

 

Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat avec le lait.

 

Hors du feu, ajouter le sucre glace.

 

Bien mélanger pour obtenir un glaçage bien lisse.

 

En napper le gâteau.

 

Poser les M&M's sur le gâteau comme s'ils étaient tombés du sachet.

 

Faire fondre les carrés de chocolat.

 

Mettre un peu de chocolat sur un bonbon et le coller sur la paille en commençant au 2/3 de la paille.

 

Coller 3 bonbons et attendre 2-3min que le chocolat durcisse puis recommencer l'opération jusqu'à ce que la paille soit couverte de bonbons jusqu'à la partie coudée.

 

Enfoncer la paille dans le gâteau.

 

Badigeonner la partie après le coude de chocolat.

 

Fixer le sachet de M&M's vide sur la paille, utiliser une pince à linge pour maintenir le sachet sur la paille en attendant que le chocolat ait durci.

 

Mettre au frais. 

 

C.

Gravity cake.
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commentaires

M
très sympa c'est vrai que c'est long à faire mais c'est amusant à montrer, les muffins prennent beaucoup moins de temps
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J
Deuxième fois que je vois ce gâteau aujourd'hui, et tout aussi jolie. Bravo pour ce gravity cake. Il est super bien réussi ^^
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B
je manque de patience aussi pour ce genre de chose, la déco c'est vraiment pas mon truc
bisous mais bravo en tous les cas, je trouve ça joli mais perso je ne ferais jamais
bonne journee
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P
wahou quel beau gâteau !! bravo :) bisous
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V
Flûte, si j'avais pensé à son anniv, j'aurai pu y goûter !!! magnifique, j'imagine qu'il faut de la patience !!!
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N
Il est absolument génial!! Bon début de semaine
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B
bonsoir
merci pour ce délicieux gateau
bonne soirée douce nuit bises
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M
Bravo c'est une belle réussite!
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J
Trop rigolo !
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B
il est superbe ! c'est marrant d'avoir publier le même gâteau le même jour ! merci pour l'astuce de la pince à linge !
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C
L'astuce n'est pas de moi je crois que je l'ai piqué à Mme Chocolat.
K
Bravo pour ta patience. Il est vraiment beau.
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P
C'est sur qu'il en jette!!
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L
Tout travail mérite récompense , et le résultat final valait que tu y passes du temps ! Bravo !!!
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P
hummm ho làlà une vrai tuerie, bisous
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N
wahou j'adore ! trop beau !
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D
Mais qu'est ce qu'un gravity cake?
Je veux bien le découvrir......
Bon dimanche, Dine avec Sandrine
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M
C'est superbe ! Et toute mes félicitations pour la patience ! Je n'en ai pas de reste moi non plus mais je note l'idée pour le faire au moins une fois à ma petite fille.
Bises et belle journée
Michèle
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A
Ma gni fi que !!!!
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L
waowww j arrive
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