21 juillet 2014 1 21 /07 /juillet /2014 00:42

Ce duo de gaspachos convient parfaitement au  thème de Juillet de Culino Versions,

Apéritifs sous la tonnelle.

 

 

 

                                     

 

 

Gaspacho à la courgette.

 

2 courgettes - 75g de fromage à l'ail et aux fines herbes - sel - poivre - dés de saumon fumé.

 

 

Couper les courgettes épluchées en porceaux et les faire cuire 10mn dans l'eau légèrement salée.

 

Les égoutter et les laisser refoidir.

 

Mettre les courgettes et le fromage dans le blender et mixer à pleine puissance 1mn.

 

Mettre le gaspacho dans les verrines.

 

Décorer avec des dés de saumon.

 

 

 

Gaspacho à la betterave rouge.

 

1 grosse betterave rouge - 100g de fruits rouges - 50ml de vin rouge - jus d'1/2 citron - sel - poivre - basilic.

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le blender sauf le basilic.

 

Saler, poivrer.

 

Mixer 1mn.

 

Remplir les verrines et les décorer avec une feuille de basilic.

 

 

C.

 

Gaspacho à la betterave rouge : recette du magazine Fémina.

Duo de gaspachos.
Duo de gaspachos.
Partager cet article
Repost0

commentaires

Michèle 05/08/2014 15:37

Je veux bien une verrine de chaque. Elles sont trop tentantes. Merci pour ce régal!

irisa 26/07/2014 10:40

C'est une bonne habitude à prendre que de faire ces petits gaspachos ( je n'y pense pas ! )

Martine 25/07/2014 23:35

Aussitôt vues, aussitôt copiées... les recettes ! On pensera à toi quand on les goûtera. Bises

kaderick 24/07/2014 11:17

ces verrines sont idéales pour cet apéro et puis les couleurs sont magnifiques !
participation validée pour Culino Versions, bisous ma belle :*

aux fourneaux 22/07/2014 20:25

Oh comme ca l'air bon !! Une belle idée
Bises

Lilydine 22/07/2014 10:12

Hello,
Je suis curieuse quand au goût de l'association betterave/vin rouge.
Question, la betterave est cuite ?
Bonne journée.

Liliane 22/07/2014 01:09

çà a l'air super bon ! par une grosse journée de chaleur je prendrai bien un bol plus grand lol

PiRoMa 21/07/2014 21:36

Chouette idée ce petit duo

Joséphine 21/07/2014 19:31

C'est coloré ! J'aime beaucoup ! Bisous

sotis 21/07/2014 17:23

hummmm très tentant ton apéro!!! bisous

kali 21/07/2014 16:03

Ces verrines sont super gourmandes.

patricia 21/07/2014 13:16

humm j'aime bien bisous

gridelle 21/07/2014 11:06

ben non moi je ne choisis pas je prends un de chaque!

nani's kitchen 21/07/2014 10:51

quel beau plateau gourmand !

Assia 21/07/2014 10:45

On aura de quoi se régaler lol miam:)

Mely 21/07/2014 10:29

Oh que les photos donnent envie !! Miam !
Bon début de semaine, bises.

Christiane 21/07/2014 09:53

Alors là, ça me fait vraiment envie !
bonne et belle journée
christiane

la nonna 21/07/2014 07:11

j'aime bien tes petites verrines, bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine - Mars 2021.
    Défi Cuisine : Recettes pour Pâques : Tradition ou Invention ! Des recettes de Pâques traditionnelles et des recettes originales pour Pâques ! Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi cuisine Coin Coing.
    Félicitations aux 3 gagnantes du défi du mois de novembre. 1. https://keskonmangemaman.blogspot.com/.../magret-de... 2. https://croquantfondantgourmand.com/magret-de-canard-au.../ 3. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../choux-pomme... Dernier jour...
  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma