Ma fille a fait ces cookies pour une soirée entre amis. Ils ont été faits au thermomix mais il est possible de les faire à la main.
Cookies tout chocolat.
200g de chocolat - 60g de beurre mou - 2 oeufs - 150g de cassonade - 1càc de levure chimique - 100g de farine - 1 pincée de sel - 150fg de pépites de chocolat.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol. Mixer 10sec / vit 8.
Ajouter le beurre dans le bol. Programmer 5mn / 50° / vit 2.
Mettre les ingrédients restants dans le bol sauf les pépites.
Mixer 1mn / vit 3.
AJouter les pépites? Mélanger 15sec / sens inverse / Vit 2.
Déposer des tas de pâtes de la taille d'une grosse noix sur une toile silicone. Bien les espacer.
Enfourner 12mn environ.
Laisser tiédir les cookies avant de les décoller de la toile.
C.
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