1 juillet 2014 2 01 /07 /juillet /2014 00:10

Après avoir fait le tian au Comté, il me restait 3 belles courgettes, c'est ma fille qui m'a suggèrée d'en faire des beignets.

 

 

Beignets de courgettes.

 

 

3 courgettes - 200g de farine - 3 oeufs - 1 blanc d'oeuf - 5cl de lait - sel - poivre - huile de friture.

 

 

Couper les courgettes en rondelles d' 1/2cm d'épaisseur.

 

Mélanger la farine, le lait, les oeufs entiers.

 

Saler.

 

Faire chauffer l'huile de friture à 150°.

 

Battre le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer délicatement au mélange précédent.

 

Mettre les rondelles de courgettes dans la pâte, mélanger.

 

Récupèrer les courgettes et les plonger dans la friture 2-3mn.

 

Les retourner à mi cuisson.

 

Lorsque les courgettes sont dorées, les sortir de la friture à l'aide d'une écumoire.

 

Les poser sur un papier absorbant et les maintenir au chaud en attendant de les manger.

 

Les saler et les poivrer avant de les servir.

Beignets de courgettes.
Partager cet article
Repost0

commentaires

Q
Une excellente idée!!
Répondre
A
excellente idée
Répondre
N
Muhmmm!! C'est la pleine saison des courgettes! Il faut en profiter! Bonne soirée
Répondre
G
Mmmm !!! C'est un vrai régal les beignets de courgettes !! J'adore :-)<br /> <br /> Bonne soirée<br /> A bientôt
Répondre
M
Ces biegnets ont du faire fureur!
Répondre
G
ça c'est le genre de truc que je pourrais manger sans m'arrêter!!!
Répondre
M
je suis sûre qu'ils sont partis en un clin d'oeil!
Répondre
S
hummmm un régal!! bisous
Répondre
M
ta fille a eu une bonne idée, c'est super bon, miamm<br /> <br /> manue :)
Répondre
P
sa doit être super bon, bisous
Répondre
B
Ta fille a bien eu raison :)
Répondre
P
ils sont superbes tes beignets! parfait pour l'apéro ou pour accompagner une petite salade le soir! ;)
Répondre
M
Je raffole des beignets de courgettes... Je t'en prendrais bien un !<br /> Bises.
Répondre
D
J'adore les beignets de courgettes!!!
Répondre
J
Cela doit être très bon !
Répondre
I
Hummm C'est aussi super à l'apéro !! Biz
Répondre
L
hmmm c'est bon çaaaaa
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma