2 juin 2014
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Au fond de mon frigo j'ai trouvé du poireau et du lard. Nous qui aimons les quiches je me suis dit pourquoi pas une quiche avec du poireau et du lard.
Quiche aux poireaux et lards.
1kilo de poireaux - 4 tranches de lards - 30cl de crème de soja - 3 oeufs - 1 paquet de pâte feuilletée.
Laver et couper le poireau en petits morceaux.
Dans une poêle, faire suer le poireau avec le lard.
Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans un moule à tarte.
Mettre le lard et le poireau sur la pâte.
Dans un bol mélanger la crème de soja, les oeufs, saler et poivrer.
Enfourner à 200° environ 40mn
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