29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 08:00

Tour en cuisine rapide 157.

 

 

                                              

 

Pour ce tour en cuisine, c'est Un parcours WW avec vous qui réalise une recette de mon blog, quant à moi c'est chez Cuisine d' Amour que j'ai déniché cette recette de pain polaire.

 

 

Pain polaire.

 

 

500g de farine - 20g de levure de boulanger fraîche - 25cl d'eau - 2 pincées de sel - 1càs de crème épaisse.

 

 

Délayer la levure dans l'eau tiède.

 

Mélanger la farine et le sel dans le bol du robot.

 

Ajouter le mélange eau-levure.

 

Incorporer la crème épaisse.

 

Pétrir 10mn.

 

Laisser lever 1h.

 

Abaisser la pâte sur 5mm d'épaisseur.

 

La piquer avec une fourchette.

 

Laisser pousser 1h.

 

Découper des cercles avec un emporte-pièce.

 

Les cuire dans une poêle chaude à feu doux 2mn de chaque côté.

 

Laisser refroidir avant de les garnir, pour nous, St Moret, saumon fumé et concombre.

 

 

C.

Pain polaire.
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commentaires

Liliane 30/06/2014 23:12

çà ressemble un peu aux pains pita, j'aime beaucoup

wattoote 30/06/2014 12:39

voilà quelque chose qui me plait bien

virginie moreau 29/06/2014 22:41

Le pain polaire, j'adore çà mais jamais testé fait maison, les tiens sont bien beaux !!!!!!!!!!

patricia 29/06/2014 22:24

je garde, bisous

afaurore 29/06/2014 21:29

bravoooooo il est superbe

Miamana 29/06/2014 21:05

Un régal ce pain polaire, miam!

Miss Bretzel 29/06/2014 20:19

Ils sont ultra gourmands!

Pounchki 29/06/2014 19:15

Bien réussi tes petits pains, bravo :) bises et bonne soirée !

nini 29/06/2014 18:38

j'adore ils sont trop beau
biz

gridelle 29/06/2014 16:06

va falloir que je le tente ce pain un de ces jours!

Framboisine 29/06/2014 13:15

J'adore ces pains. Je n'aurais pas penser les faire moi-même. J'essaierai avec ta recette. Merci pour ce partage ! Bon Dimanche

recettesdukan 29/06/2014 10:51

très sympa cette recettes, j'aime beaucoup les pains polaires

Ingrid Lolibox 29/06/2014 10:16

Hummm Il va vraiment que je le teste !!! Car j'adore le pain polaire !!!
Bizoux

claude 29/06/2014 09:57

J'en ai fait lors du dernier " tour en cuisine " et on avait beaucoup aimé! tes pains sont bien beaux! bravo et bon tour.

Cuisinedamour 29/06/2014 09:51

Suis contente que ce pain polaire t'ait plu ! Tu as vu que sur mon blog je mettais aussi la recette de rillettes de saumon qui va avec ? Bises

Joséphine 29/06/2014 09:40

Il donne envie de le goûter !

ManueB 29/06/2014 09:25

ce pain me tente, il a l'air extra !

bon dimanche

manue :))

la nonna 29/06/2014 09:07

miam tes pains polaires

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