29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 08:00

Tour en cuisine rapide 157.

 

 

                                              

 

Pour ce tour en cuisine, c'est Un parcours WW avec vous qui réalise une recette de mon blog, quant à moi c'est chez Cuisine d' Amour que j'ai déniché cette recette de pain polaire.

 

 

Pain polaire.

 

 

500g de farine - 20g de levure de boulanger fraîche - 25cl d'eau - 2 pincées de sel - 1càs de crème épaisse.

 

 

Délayer la levure dans l'eau tiède.

 

Mélanger la farine et le sel dans le bol du robot.

 

Ajouter le mélange eau-levure.

 

Incorporer la crème épaisse.

 

Pétrir 10mn.

 

Laisser lever 1h.

 

Abaisser la pâte sur 5mm d'épaisseur.

 

La piquer avec une fourchette.

 

Laisser pousser 1h.

 

Découper des cercles avec un emporte-pièce.

 

Les cuire dans une poêle chaude à feu doux 2mn de chaque côté.

 

Laisser refroidir avant de les garnir, pour nous, St Moret, saumon fumé et concombre.

 

 

C.

Pain polaire.

Partager cet article

Repost0

commentaires

Liliane 30/06/2014 23:12

çà ressemble un peu aux pains pita, j'aime beaucoup

wattoote 30/06/2014 12:39

voilà quelque chose qui me plait bien

virginie moreau 29/06/2014 22:41

Le pain polaire, j'adore çà mais jamais testé fait maison, les tiens sont bien beaux !!!!!!!!!!

patricia 29/06/2014 22:24

je garde, bisous

afaurore 29/06/2014 21:29

bravoooooo il est superbe

Miamana 29/06/2014 21:05

Un régal ce pain polaire, miam!

Miss Bretzel 29/06/2014 20:19

Ils sont ultra gourmands!

Pounchki 29/06/2014 19:15

Bien réussi tes petits pains, bravo :) bises et bonne soirée !

nini 29/06/2014 18:38

j'adore ils sont trop beau
biz

gridelle 29/06/2014 16:06

va falloir que je le tente ce pain un de ces jours!

Framboisine 29/06/2014 13:15

J'adore ces pains. Je n'aurais pas penser les faire moi-même. J'essaierai avec ta recette. Merci pour ce partage ! Bon Dimanche

recettesdukan 29/06/2014 10:51

très sympa cette recettes, j'aime beaucoup les pains polaires

Ingrid Lolibox 29/06/2014 10:16

Hummm Il va vraiment que je le teste !!! Car j'adore le pain polaire !!!
Bizoux

claude 29/06/2014 09:57

J'en ai fait lors du dernier " tour en cuisine " et on avait beaucoup aimé! tes pains sont bien beaux! bravo et bon tour.

Cuisinedamour 29/06/2014 09:51

Suis contente que ce pain polaire t'ait plu ! Tu as vu que sur mon blog je mettais aussi la recette de rillettes de saumon qui va avec ? Bises

Joséphine 29/06/2014 09:40

Il donne envie de le goûter !

ManueB 29/06/2014 09:25

ce pain me tente, il a l'air extra !

bon dimanche

manue :))

la nonna 29/06/2014 09:07

miam tes pains polaires

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Tarte aux pommes et streusel.
    J'avais vu cette recette sur un site allemand, elle s'intitulait tarte rapide aux pommes. Je n'ai pas trouvé qu'elle était rapide à faire mais elle était succulente et différente de mes tartes aux pommes habituelles. Tarte aux pommes et streusel. Pour...
  • Bruschetta tomates séchées - speck - mozzarella di bufala
    Un petit tour en Italie le temps d'un dîner ça vous tente ? Bruschetta tomates séchées - speck - mozzarella di bufala. 4 tranches de pain de campagne - 8 pétales de tomates séchées - 1 bocal de poivrons grillés - 4 tranches de speck - 1 mozzarella di...
  • Cookies aux pépites de chocolat au lait.
    Quand j'ai besoin d'une recette de cookies, c'est sur le blog de ManueB que je vais la chercher. Je trouve toujours mon bonheur, il y a de nombreuses. Manue avait mis des chunks de chocolat que j'ai remplacé par des pépites. Mes collègues se sont régalés....
  • Chou farci.
    Pour la farce, j'ai utilisé de la viande de bœuf, si vous aimez les farces moins "sèches" ajouter du veau ou de la chair à saucisse. Chou farci. Farce : 750 g de bœuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - persil - 2 œufs - 3 càs de farine - sel poivre -...
  • Pâtes à la sicilienne - Pasta alla Norma.
    Il semblerait que le nom, Norma, ait été attribué à cette recette par Nino Martoglio , le réalisateur-scénariste catanais . Devant un plat de pâtes ainsi préparé, il s'exclama : « È una vera Norma ! » pour en marquer l'excellence, en le comparant à l'opéra...
  • Brioche au streusel.
    J'aime bien quand il y a beaucoup de streusel sur les brioches, avec celle-ci j'étais gâtée, il y en avait même trop ! La couche de streusel était épaisse, il a fallu prolonger le temps de cuisson au final ma brioche avait une croûte assez épaisse. Aussi,...
  • Petits cakes à la cannelle.
    Comme promis hier, voici la recette des petits cakes à la cannelle qui accompagnaient les coings confits aux épices. Petits cakes à la cannelle. 100 g de beurre mou - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 60 g de poudre d'amandes...
  • Coings confits aux épices.
    Ma fille m'avait donné 4 coings qu'elle avait achetés pensant que c'étaient des poires "moches". Ca tombait bien pour le thème Coin Coing de Recettes.de . Il ne restait plus qu'à trouver une recette. Coings confits aux épices. 4 coings - 15 cl de vin...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma