27 juin 2014 5 27 /06 /juin /2014 02:09

J'ai servi ce gâteau en diner avec une salde verte mais vous pouvez aussi en faire des  portions individuelles pour l'apéro ou en forme de cake.

 

 

Gâteau tomate-mozza-poivron.

 

 

125g de mozzarella - 250g de tomates cerise - 1 piivron vert - 200g de parmesan - 6 oeufs - 15cl d'huile - 25cl de lait - 1càc de sel - poivre - 150g de jambon de Parme - 360g de farine - 1 sachet de levure chimique.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper la mozza, le poivron et le jambon en dés.

 

Battre les oeufs en mousse.

 

Ajouter l'huile et le lait.

 

Saler, poivrer.

 

Ajouter la mozza, le poivron, le parmesan et le jambon.

 

Incorporer délicatement la farine et la levure.

 

Verser la pâte dans un moule à manqué de 26cm de diamètre.

 

Couper les tomates cerise en deux et les poser sur le gâteau.

 

Enfourner 1h.

 

Déguster chaud ou froid.

 

C.

 

 

Gâteau tomate-mozza-poivron.
Gâteau tomate-mozza-poivron.
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commentaires

P
humm, sa à l'air très bon, bisous
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B
sympa, ça donne des idées !!
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G
J'adore cette idée !!!! Ce gâteau salé a l'air délicieux et parfait pour la saison des pique-nique :-)

Bonne soirée
A bientôt
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G
je passe te faire un petit coucou pour te dire que je parle de toi chez moi aujourd'hui! bises
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P
une bonne idée pour le soir :) bises et bon week-end !
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C
J'adore les gâteaux salés ;)
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Q
Il est beau!!!
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N
Miam!! Quel délice!! Ça met en appétit! Bisous
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M
Très ensoleillé ce gateau!
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S
original ce gateau ça change!!! bisous
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M
Voilà un gâteau salé ultra gourmand ! =)
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M
Une délicieuse idée en entrée ou à l'apéritif !
Bravo
Bonne journée
Michèle
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J
Une très bonne idée ! Bisous
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L
je le verrai bien dans un moule rectangulaire et découper des petits carrés pour l'apéro !
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D
Il donne faim !!
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L
Chouette idée ce gâteau salé !
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M
miammmm très sympa;;.

manue :)
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F
Comme toi avec une salade verte, je vois bien cette préparation sur ma table. Merci du partage.
Bonne journée, FLaure
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A
Super cake bien savoureux et gouteux:)Belle fin de semaine
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L
il est super tentant
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