27 juin 2014 5 27 /06 /juin /2014 02:09

J'ai servi ce gâteau en diner avec une salde verte mais vous pouvez aussi en faire des  portions individuelles pour l'apéro ou en forme de cake.

 

 

Gâteau tomate-mozza-poivron.

 

 

125g de mozzarella - 250g de tomates cerise - 1 piivron vert - 200g de parmesan - 6 oeufs - 15cl d'huile - 25cl de lait - 1càc de sel - poivre - 150g de jambon de Parme - 360g de farine - 1 sachet de levure chimique.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper la mozza, le poivron et le jambon en dés.

 

Battre les oeufs en mousse.

 

Ajouter l'huile et le lait.

 

Saler, poivrer.

 

Ajouter la mozza, le poivron, le parmesan et le jambon.

 

Incorporer délicatement la farine et la levure.

 

Verser la pâte dans un moule à manqué de 26cm de diamètre.

 

Couper les tomates cerise en deux et les poser sur le gâteau.

 

Enfourner 1h.

 

Déguster chaud ou froid.

 

C.

 

 

Gâteau tomate-mozza-poivron.
Gâteau tomate-mozza-poivron.
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commentaires

patricia 30/06/2014 22:34

humm, sa à l'air très bon, bisous

babakitchen 29/06/2014 10:43

sympa, ça donne des idées !!

Gourmandine 47 28/06/2014 23:55

J'adore cette idée !!!! Ce gâteau salé a l'air délicieux et parfait pour la saison des pique-nique :-)

Bonne soirée
A bientôt

gridelle 28/06/2014 07:14

je passe te faire un petit coucou pour te dire que je parle de toi chez moi aujourd'hui! bises

Pounchki 27/06/2014 23:01

une bonne idée pour le soir :) bises et bon week-end !

Cécile 27/06/2014 22:19

J'adore les gâteaux salés ;)

Quelques Grammes De Gourmandise 27/06/2014 21:22

Il est beau!!!

Nathalie 27/06/2014 20:50

Miam!! Quel délice!! Ça met en appétit! Bisous

Miamana 27/06/2014 17:35

Très ensoleillé ce gateau!

sotis 27/06/2014 15:05

original ce gateau ça change!!! bisous

Maelle 27/06/2014 13:50

Voilà un gâteau salé ultra gourmand ! =)

Miechambo 27/06/2014 09:40

Une délicieuse idée en entrée ou à l'apéritif !
Bravo
Bonne journée
Michèle

Joséphine 27/06/2014 09:04

Une très bonne idée ! Bisous

Liliane 27/06/2014 08:27

je le verrai bien dans un moule rectangulaire et découper des petits carrés pour l'apéro !

Dorine 27/06/2014 08:19

Il donne faim !!

LadyMilonguera 27/06/2014 07:55

Chouette idée ce gâteau salé !

ManueB 27/06/2014 07:40

miammmm très sympa;;.

manue :)

FLaure 27/06/2014 06:59

Comme toi avec une salade verte, je vois bien cette préparation sur ma table. Merci du partage.
Bonne journée, FLaure

Assia 27/06/2014 06:49

Super cake bien savoureux et gouteux:)Belle fin de semaine

la nonna 27/06/2014 06:32

il est super tentant

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