30 juin 2014
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Pour cette escapade en cuisine du mois de Juin, les fruits s'invitent dans nos assiettes.
C'est sur le blog de Cali55 "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" que j'ai cherché une recette. Mon choix s'est porté sur la tomate.
Crumble de tomates.
6 tomates - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1càs d'huile d'olives - chapelure - 150g de parmesan râpé - sel - poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olives.
Ajouter les gousses d'ail écrasées.
Hors du feu, ajouter le parmesan et la chapelure.
Saler, poivrer.
Couper les tomates en rondelles et les poser dans un plat à gratin.
Parsemer avec le mélange chapelure-parmesan-oignon.
Enfourner 20mn.
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