23 juin 2014 1 23 /06 /juin /2014 01:10

Pour agrémenter les tartines, rien de tel qu'une bonne confiture maison. Aujourd'hui, je vous propose le mélange fraises-framboises. Par manque de temps, je n'ai pas passé le coulis de framboises au chinois pour oter les pépins des framboises.

 

 

Confiture fraises-framboises.

 

 

500g de fraises - 500g de framboises - 800g de sucre avec pectine.

 

 

Mixer les fraises et les framboises.

 

Mélanger le coulis et le sucre dans une bassine à confiture.

 

Laisser macèrer quelques heures.

 

Porter la confiture à ébullition.

 

Poursuivre la cuisson à petits bouillons selon les indications portées sur le paquet de sucre (4mn por moi).

 

Pendant ce temps, ébouillanter les pots et les couvercles.

 

Remplir les pots et les fermer.

 

Retourner les pots jusqu'à refroidissement.

 

C.

 

 

 

Confiture fraises-framboises.
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commentaires

babakitchen 29/06/2014 10:44

je mange rarement de la confiture, mais aux fruits rouges ça reste celle que je préfère
bisous

Virginie 83 25/06/2014 22:17

Je vois bien cette confiture sur les muffins anglais que je viens de voir chez titeratatouille ,mais j'ai un peu de mal avec les pépins de framboises ! Biz

Gourmandine 47 23/06/2014 23:14

Mon parfum préféré de confiture !!! ça donne envie de se préparer quelques tartines :-))

Valou 23/06/2014 21:28

Hum...la confiture maison il n'y a rien de meilleur....

Bises.Valou.

Miamana 23/06/2014 20:07

Une tuerie cette petite confiture!

aux fourneaux 23/06/2014 15:18

Top cette confiture, moi qui suis fan , c'est toujours un régal
Bises

Joséphine 23/06/2014 15:16

Les bonnes confitures Maison, c'est toujours l'idéal !

patricia 23/06/2014 15:09

humm, sur une biscotte, bisous

sotis 23/06/2014 13:48

hummmm c'est la journée des confiture, j'en vois de partout et ça me fait envie!!!! gros bisous

sophie 23/06/2014 11:37

j'adore

aux délices de lili 23/06/2014 09:36

hummm ta confiture me donne envie, bravo j'adore!

Quelques Grammes De Gourmandise 23/06/2014 08:24

Zut, j'ai déjà pris mon petit déj...mais je veux bien reprendre une tartine avec cette confiture là!!!

Assia 23/06/2014 08:11

Hummm la mienne elle cuit hihi:)Bisous et belle semaine

Mely 23/06/2014 07:59

Hum le délice... Je m'en serais bien fait quelques tartines ce matin !
Bon lundi, bises.

ManueB 23/06/2014 07:36

très bonne confiture, hier j'ai fait de la confiture de framboises, avec les pépins... trop bon !

bonne journée

manue :))

la nonna 23/06/2014 07:16

pour mes petites tartinettes

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