14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 02:19

Ce velouté se déguste aussi bien chaud que froid.

 

 

Velouté d'asperges au cerfeuil.

 

 

500g d'asperges pelées - 60cl d'eau - sel - 1càs de crème - cerfeuil.

 

 

Couper les asperges en tronçons et les faire cuire 20mn dans l'eau salée.

 

Retirer les pointes d'asperges de la casserole et les réserver pour la déco.

 

Ajouter le cerfeuil et la crème et mixer le tout.

 

Servir chaud ou froid avec les pointes d'asperges et des pluches de cerfeuil.

 

                                                                                                                           C.

Velouté d'asperges au cerfeuil.
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commentaires

K
Version chaude pour moi. Les soirées sont encore fraîches.
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N
bienvenu ce soir car il ne fait pas chaud et en plus, les asperges c'est trop bon! Belle soirée
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T
On aime les asperges et le cerfeuil
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M
Super doux et gouteux!
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L
j'adore le cerfeuil !
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J
J'arrive !
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S
idéal pour se réchauffer le soir!!! bisous
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M
Le velouté d'asperges est l'un de mes préférés, et le tien semble excellent.
Bon mercredi, bisous.
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M
Sympa ce velouté! Les saveurs se marient à merveille!
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N
mmmm j'en prendrais bien un bol !!
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A
J'adore les soupes et les veloutés ! Aux asperges, le goût doit être très fin...! Bonne journée à toi.
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A
Humm j'adore et c'est vraiment idéal pour ces journées très fraiches :)
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M
super bon !!!

manue ))
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L
miamm j arrive
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