Velouté d'asperges au cerfeuil.

<< Asperges panées aux amandes. Blanquette de la mer exotique. >>

14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 02:19

Ce velouté se déguste aussi bien chaud que froid.

Velouté d'asperges au cerfeuil.

500g d'asperges pelées - 60cl d'eau - sel - 1càs de crème - cerfeuil.

Couper les asperges en tronçons et les faire cuire 20mn dans l'eau salée.

Retirer les pointes d'asperges de la casserole et les réserver pour la déco.

Ajouter le cerfeuil et la crème et mixer le tout.

Servir chaud ou froid avec les pointes d'asperges et des pluches de cerfeuil.

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commentaires

kali

14/05/2014 21:33

Version chaude pour moi. Les soirées sont encore fraîches.

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nicole passions

14/05/2014 20:41

bienvenu ce soir car il ne fait pas chaud et en plus, les asperges c'est trop bon! Belle soirée

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touti et dodo

14/05/2014 19:11

On aime les asperges et le cerfeuil

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Miamana

14/05/2014 18:45

Super doux et gouteux!

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Liliane

14/05/2014 18:03

j'adore le cerfeuil !

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Joséphine

14/05/2014 17:56

J'arrive !

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sotis

14/05/2014 16:39

idéal pour se réchauffer le soir!!! bisous

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Mely

14/05/2014 14:29

Le velouté d'asperges est l'un de mes préférés, et le tien semble excellent.
Bon mercredi, bisous.

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Mélanie

14/05/2014 13:32

Sympa ce velouté! Les saveurs se marient à merveille!

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nani's kitchen

14/05/2014 11:26

mmmm j'en prendrais bien un bol !!

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Ariane

14/05/2014 11:15

J'adore les soupes et les veloutés ! Aux asperges, le goût doit être très fin...! Bonne journée à toi.

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Assia

14/05/2014 09:07

Humm j'adore et c'est vraiment idéal pour ces journées très fraiches :)

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ManueB

14/05/2014 08:13

super bon !!!

manue ))

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la nonna

14/05/2014 07:05

miamm j arrive

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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