31 mai 2014 6 31 /05 /mai /2014 00:55

Le joli mois de mai se termine et le dernier jour du mois, c'est l'heure de la publication de l'Escapade en cuisine.

 

 

                                         

 

Encore une fois le sort m'a envoyée piocher une recette chez Sophie, Plaisir et gourmandises. J'ai choisi le porc au colombo, un régal tout simplement.

 

 

 

Porc au colombo.

 

500g de sauté de porc - 1càs d'huile - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1càs bombée de colombo - 2/3 de cube de bouillon - 1càs de fécule de maïs.

 

 

Faire fondre le bouillon dans 30cl d'eau chaude.

 

Faire dorer la viande dans une sauteuse dans l'huile.

 

Ajouter l'oignon émincé. Laisser mijoter.

 

Ajouter l'ail écrasé.

 

Saupoudrer la viande avec le colombo.

 

Mélanger.

 

Verser le bouillon dans la sauteuse, mélanger.

 

Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 30mn.

 

Délayer la fécule de maïs dans 10cl d'eau.

 

Ajouter le mélange dans la sauteuse en remuant jusqu'à épaississement de la sauce.

Porc au colombo.
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commentaires

Gourmandine 47 01/06/2014 22:23

Un plat parfumé et coloré !! Comme j'aime :-)

Bonne soirée
A bientôt

Minoux 31/05/2014 21:58

hum un plat haut en saveurs !

Valou 31/05/2014 20:52

Beau choix de recette, belle escapade....

Bises.Valou.

gridelle 31/05/2014 18:37

il vaquand même falloir que je me décide à cuisiner un colombo moi!!!

Nathalie 31/05/2014 17:52

Délicieux ce colombo! Bon WE

Bleu combava 31/05/2014 15:56

Un plat tout à fait à mon goût! Très bon choix pour cette Escapade!

Rachel 31/05/2014 15:33

Très belle recette ! Bonne escapade

Mely 31/05/2014 14:42

Hum, quel délice... La sauce a l'air terrible !
Bises et bon week-end !

sophie 31/05/2014 13:54

ben oui tu as un abonnement chez moi !!
bon choix
bon dimanche, bise

patricia 31/05/2014 12:05

j'adore cette recette, bisous

Pounchki 31/05/2014 08:45

Un plat savoureux :) bises et bonne journée !

Somphet 31/05/2014 08:17

c'est appétissant!

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