17 mai 2014 6 17 /05 /mai /2014 07:32

C'est une recette qu'une voisine m'a donnée.

 

 

 

Petits pains au lait.

 

 

 

500g de farine - 3 oeufs - sel - 60g de sucre - 1 sachet de levure spéciale brioche - 110g de beurre - 200g de lait.

 

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol 2mn30 37° vit 2.

 

Ajouter la farine, 2 oeufs,  le sucre,  le sel 2mn fonction pétrissage.

 

Couper le beurre en morceaux et le rajouter dans le bol 3mn fonction pétrissage.

 

Laisser doubler de volume.

 

Dégazer la pâte.

 

Former un pâton et couper en 12 tronçons égaux.

 

Rouler chaque tronçon sur lui-même, les allonger  pour leur donner la forme de pains au lait.

 

Battre le dernier oeuf en omelette, en dorer les petits pains.

 

Enfourner à 200° environ 10mn.

Petits pains au lait. (thermomix)
Partager cet article
Repost0

commentaires

FLaure 21/06/2014 07:32

Encore merci pour cette recette. Aucun problème pour la photo.
Bon W.E. FLaure

FLaure 10/06/2014 15:01

Une petite question, tu parles au début de 3 œufs et ensuite tu en mets 2. Peux-tu s'il te plaît m'éclairer? Merci d'avance. FLaure

FLaure 10/06/2014 16:32

Merci pour ta réponse rapide. Tu as compris que cette recette sera bientôt sur ma table.
A bientôt, FLaure

kougelhopf 10/06/2014 16:19

Oups, le troisième sert à dorer les petits pains avant de les enfourner.

FLaure 18/05/2014 16:34

Je vais sans doute essayer un jour mais ce sera avec le kenwood cooking. Je vais adapter.
Bon dimanche, FLaure

Quelques Grammes De Gourmandise 17/05/2014 22:51

De quoi se faire un super petit dej pour dimanche matin!!

Betty 17/05/2014 21:51

Je t'en pique un pour mon p'tit déj!

crevette 17/05/2014 21:07

Ils sont juste sublimes!

Virginie 83 17/05/2014 16:58

Elle est sympa ta voisine ,tu veux pas me la prêter , mdr !!!

Cécile 17/05/2014 16:30

Hum, elle a de bonnes recettes ta voisine ^^

Pounchki 17/05/2014 15:35

Trop bons pour le petit déjeuner :) bises et bon week-end !

Assia 17/05/2014 14:04

Pas mieux qu'un pain maison miam:)

tata-lolotte 17/05/2014 11:12

je suis pas très douée aussi j aimerais savoir le temps de cuisson de la recette .
Merci pour les partage j 'ai dix jour pour tester avant que mon petit fils arrive

aux fourneaux 17/05/2014 11:00

Ils sont super beaux tes pains au lait, bien dorés comme il faut !

Chantal 17/05/2014 09:39

Ces petits pains sont juste délicieux!
Chantal

nini 17/05/2014 09:24

ils sont tres reussi et sa donne envie!!!!
bisous

patricia 17/05/2014 09:23

tres beau yaourt, bisous

ManueB 17/05/2014 09:20

super pour le petit déjeuner, miamm

manue :)

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Fondue de poireaux au fromage blanc.
    Le poireau est une de mes légumes préférés aussi je n'ai pas pu résister à la fondue de poireaux d' Isabelle . J'ai simplement remplacé le fromage frais par du fromage blanc et ne l'ai pas réalisée au thermomix ce qui fait que mes poireaux sont un peu...
  • Chinois aux pommes et à la cannelle
    Chinois aux pommes et à la cannelle. Pâte :140 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 40 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de beurre. Garniture : 2 pommes - 2càs de sucre roux - 1càc de cannelle. Délayer la levure dans le lait...
  • Quiche aux oignons sans pâte.
    Enfin la recette de présentation du Défi Cuisine de janvier qui a pour thème : Les oignons. Quiche aux oignons sans pâte. 1 kg d'oignons surgelés - 200 g de lardons fumés - 1 càs de farine - 35 cl de lait - 2 oeufs - 2 càc de fécule de maÏs - sel - poivre...
  • Soupe de poisson de Dunkerque.
    Cette soupe peut être servi en entrée ou en plat. N'importe quel poisson convient, j'avais pris de la perche. Soupe de poisson de Dunkerque. 1kg de poissons à chair blanche - 1 carotte - 2 pommes de terre - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe...
  • Blanquette de saumon.
    Claire, mon aînée, nous avait servi cette excellente blanquette à Noël. Blanquette de saumon. 500 g de saumon - 200 g de crevettes décortiquées - 3 carottes - 1 boîte de champignons - 1 échalote - 1 blanc de poireau - 10 cl de crème fraîche - 30 g de...
  • Brioche à la cannelle.
    Oui encore à la cannelle...l'idée d'en ajouter m'est venue au moment du façonnage. Je n'avais pas envie d'une brioche nature même si la pâte est faite avec du lait ribot ce qui ajoute du moelleux. Lait ribot que vous pouvez remplacer par n'importe quel...
  • Gaufres au chorizo et tomates séchées.
    Sucrées ou salées, les gaufres font toujours l'unanimité chez moi. Je les ai accompagnées d'un peu de fromage blanc assaisonné avec de l'ail et de l'échalote en poudre, du sel, de la muscade et du poivre. Gaufres au chorizo et tomates séchées. 300 g de...
  • Gâteau aux amandes et au chocolat.
    J'ai réalisé ce gâteau aussitôt que je l'ai vu sur un groupe FB. Il était tellement beau avec son glaçage blanc et surtout très vite réalisé avec thermomix mais il est aussi possible de le faire sans. Je n'ai pas mis le glaçage, je trouve que ça n'apporte...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma