4 mai 2014 7 04 /05 /mai /2014 02:32

Cela fait quelques années que j'entends parlé du gigot de 7 heures. Cette année pour Pâques je me suis lancée, une collègue m'a donné la recette. En effet c'est un plat qui est vite préparé (hormis la cuisson) et délicieux. Le seul inconvénient, j'ai du me lever à 5 heures du matin pour faire la cuisine mais je n'ai aucun regret.

 

 

 

 

Gigot d'agneau de 7 heures.

 

 

 

1 gigot d'agneau avec os - 2 carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 30cl de vin blanc - sel - poivre - huile d'olive.

 

 

Dans une cocotte en fonte verser l'huile et faire revenir le gigot sur tous les côtés.

 

Ajouter le restant des ingrédients.

 

Mettre le couvercle et enfourner à 120° pendant 7 heures.

Gigot d'agneau de 7 heures.
Gigot d'agneau de 7 heures.
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commentaires

C
La dernière photo me fait rever !!
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B
mince, tu n'as pas de mijoteuse toi ?? sinon quand j'en fais je le prépare déjà la veille, question de gain de temps
bisous !! et bravo pour l'effort
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M
Un délice!
Ma mère en fait souvent lors de repas de famille, c'est un vrai régal!
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K
C'est tellement bon que ça vaut le coup de se lever ! Bizzz :*
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K
un bon plat goûteux, de la cuisine traditionnelle française
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L
Grâce à cette cuisson douce et lente la viande en ressort moelleuse et fondante à souhait c'est divin ! Bonne journée !
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V
J'aurai bien mangé un bout de ton gigot ,c'est un pur délice ce plat .Bravo il est magnifique et confit à point !!
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T
Une réussite! Moi aussi j'en avais fais un mais nous l'avons mangé le soir. Ben oui 7h de cuisson quand même lol!
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T
Un bon plat qui se mange à la cuillère
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M
Une recette que je vais très souvent et que j'adore!
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M
depuis le temps que cette recette me fait de l’œil, il va falloir que je la teste !
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Q
Ca me rappelle l'agneau que ma tante nous prépare quand on va à Pâques chez elle. Elle a un four en Pierre à l'ancienne, se lève à 5h du mat, et effectivement l'agneau est succulent!!!
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D
un vrai délice cette viande ...
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V
Je ne pensais pas que c'était aussi simple à faire, à part le temps de cuisson, mais au résultat, çà m'a l'air trop bon !!!!!!!!
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G
j'adore ça! mais le chéri ne mangeant pas d'agneau je me contente de baver devant ta recette!
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M
Franchement bravo, c'est du beau boulot !
Je ne me suis jamais lancée mais je serais bien venue déjeuner chez toi du coup :)
Bon dimanche !
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F
Oui c'est délicieux, c'est vrai qu'à chaque fois j'ai un peu de scrupule à laisser mon four allumer pendant 7 heures mais lors de la dégustation j'oublie tout ! Le tien à l'air bien confit Miam j'adore !
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N
rho depuis le temps qu'il me tente ce gigot ! bises
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P
moi aussi, faut vraiment que je la teste bisous
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A
Je confirme un régal ce gigot :)Bon dimanche
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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