Aujourd'hui pas vraiment une recette juste une idée de panure que nous avons beaucoup aimée à la maison.
Escalopes panées aux carottes.
4 escalopes - 300g carottes - 100g de chapelure - 1 oeuf - sel -poivre - huile.
Râper finement les carottes.
Les mêler à la chapelure.
Battre l'oeuf en omelette.
Saler, poivrer les escalopes.
Passer chaque escalope dans l'oeuf battu puis dans le mélange carottes-chapelure.
Bien appuyer pour faire adhérer la panure.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Mettre les escalopes à cuire 5mn de chaque côté environ (variable selon l'épaisseur des escalopes).
C.
babakitchen 11/05/2014 10:05
mymy cuisine 10/05/2014 16:25
afaurore 09/05/2014 22:27
Cécile 09/05/2014 21:18
Miamana 09/05/2014 19:25
Marie / La Cuisine du Jardin 09/05/2014 18:44
nani's kitchen 09/05/2014 18:01
Mapopotte 09/05/2014 17:38
sophie 09/05/2014 16:41
sotis 09/05/2014 15:40
touti et dodo 09/05/2014 14:17
Chantal 09/05/2014 11:23
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Liliane 09/05/2014 08:02