29 mai 2014 4 29 /05 /mai /2014 13:15

Premieres fraises, première confiture pour égayer les petits déjeuners de cet hiver.

 

 

Confiture fraises-rhubarbe.

 

 

500g de fraises - 500g de rhubarbe - 800g de sucre.

 

Couper les fraises en quartiers.

 

Couper la rhubarbe en tronçons.

 

Mettre le tout dans une bassine à confiture.

 

Ajouter le sucre, mélanger et laisser reposer une nuit.

 

Le lendemain, cuire les fruits 20mn environ.

 

Les passer au mixeur plongeant.

 

Remettre la bassine sur le feu, poursuivre la cuisson 10mn.

 

Vérifier la gélification, ajouter un peu de pectine si nécessaire.

 

Ecumer.

 

Verser la confiture dans les pots ébouillantés au préalable.

 

Mettre les couvercles.

 

C.

 

 

 

 

 

 

Confiture fraises-rhubarbe.
Partager cet article
Repost0

commentaires

M
une association qui fait envie...
Répondre
F
Miam j'adore !
Répondre
G
J'aime cette confiture qye je vais refaire sous peu.<br /> Bonne soirée, bisous<br /> Gigi
Répondre
A
Humm pas mieux qu'une confiture maison :)Bisous et bon samedi
Répondre
N
Extra pour les petites réserves de cet hiver!! Bises
Répondre
S
ah j'adore !!!<br /> ma confiture favorite
Répondre
S
j'en ai fais aussi un régal!!! bisous
Répondre
M
Huuuum de la bonne confiture maison, avec ces 2 saveurs, j'adore!
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma