20 mai 2014
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Des petits cakes moelleux parfumés à la fraise. Seul reproche que je leur fais, c'est la couleur brunâtre peu appétissante de la mie.
Cake à la fraise.
3 oeufs - 130g de beurre - 150g de sucre - 170g de farine - 1 sachet de levure chimique - 15cl de purée de fraises.
Préchauffer le four à 180°.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre ramolli.
Incorporer la farine, la levure et la purée de fraises.
Remplir les empreientes mini muffin aux 3/4.
Enfourner 15mn.
C.
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