29 avril 2014 2 29 /04 /avril /2014 01:58

Encore une recette de Nigella. Je n'ai pas trouvé la recette sur le site, je l'ai faite un peu au pif comme on dit.

 

 

Penne-sauce à la vodka.

 

 

500g de penne - 1 piment - 3càs soupe de vodka - 2càs de concentré de tomates - 10cl de crème fraîche - sel - huile d'olives - parmesan.

 

 

Faire cuire les pâtes selon les indications portées sur le paquet.

 

Faire revenir le piment dans un peu d'huile d'olive.

 

Ajouter le concentré de tomates, mélanger.

 

Déglacer la poêle avec la vodka.

 

Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes si la sauce est trop épaisse.

 

Ajouter la crème.

 

Egoutter les pâtes.

 

Verser la sauce sur les pâtes, mélanger.

 

Ajouter quelques copeaux de parmesan.

 

Déguster.

 

Penne-sauce à la vodka.
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commentaires

L
j'adore l'idée et je suis conquise d'avance! bonne journée
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L
des pâtes à la vodka ? à tester !
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G
Ta recette est très originale !! A consommer avec modération lol

Bonne soirée
A bientôt
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C
je ne me lasse jamais de bonnes pâtes, encore meilleures faites maison.. cette petite sauce vodka doit bien relever ce plat. bises
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M
Excellente soirée ma belle!
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N
une belle assiette gourmande !
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C
Je serais curieuse de goûter. La vodka apporte-t-elle une saveur particulière, dis-moi ?
Bises
Chrys
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J
Une sauce à essayer ! bisous et belle journée
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S
la sauce doit etre délicieuse!!! bisous
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P
Des pâtes qui font tourner les têtes ^^ hihi
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M
j'ai déjà fait cette sauce, elle est très bonne , je confirme :-)

manue :)
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P
une belle assiette de pâtes, original avec de la vodka :) bises et bon mardi !
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P
superbe recette je connais cuisine plus, c'est super, bisous
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C
Ce doit être délicieux!
Merci pour l'idée
Chantal
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A
Sans vodka pour moi j'adore les pennes :)Bisous
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