L'heure de la Ronde Interblogs de printemps a sonné.
Pour cette ronde, je suis allée choisir une recette chez Ginia et c'est Laurence qui vient piocher chez moi. J'espère qu'elle a trouvé son bonheur.
Madeleines espagnoles.
115g de sucre - 70g d'huile d'olives - 60g d'huile de tournesol - 50g de crème épaisse - 1/2 paquet de levure chimique - 1 zeste de citron - 2 oeufs - 180g de farine - 2càs de fleur d'oranger - un peu de cannelle.
Préchauffer le four à 200°.
Battre les oeufs avec le sucre, le zeste, la fleur d'oranger et la cannelle.
Ajouter la farine, la levure, les huiles et la crème sans cesser de battre.
Remplir les caissettes avec la pâte.
Saupoudrer de sucre et de cannelle (j'ai oublié).
Enfourner 15mn environ.
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