30 mars 2014 7 30 /03 /mars /2014 09:08

Pour ce dessert, je me suis inspirée d'une recette du magazine Papilles du mois d'Avril.

 

 

 

Succès au chocolat.

 

Pour la dacquoise : 200g de blancs d'oeufs - 160g de sucre - 100g de poudre d'amandes - amandes effilées.

 

Pour la mousse au chocolat : 90g de chocolat noir - 180g de crème fraîche.

 

 

Tracer 24 cercles de 8cm de diamètre sur des feuilles de papier sulfurisé. Les retourner et les poser sur les plaques à four.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Monter les blancs en neige.

 

Ajouter le sucre petit à petit.

 

Incorporer délicatement la poudre d'amandes.

 

Répartir la pâte dans les cercles.

 

En  parsemer la moitié d'amandes effilées.

 

Enfourner 15mn.

 

A la sortie du four, décoller les dacquoises et les laisser refroidir sur une grille.

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

 

Monter la crème en chantilly pas trop ferme.

 

Mêler le chocolat et la chantilly.

 

A l'aide d'une poche à douilles, décorer les dacquoises sans amandes effilées.

 

Poser les dacquoises restantes par dessus.

 

Mettre au frais jusqu'au moment de déguster ( le jour même).

 

 

 

 

 

 

 

 

Succès au chocolat.
Partager cet article
Repost0

commentaires

B
rhooooooooooooo joli et gourmand !!
Répondre
M
Je veux bien goûter à ce petit délice!
Répondre
G
Mmmm !! c'est gourmantissime :-)
Répondre
D
Jolie tentation chocolatée! Bises, Dine avec Sandrine
Répondre
L
Un dessert comme je les aimes! bonne soirée
Répondre
J
Ohlala! La tuerie" J'adore!
Répondre
L
Hummmmm... j'y ferais bien un crok.
Répondre
Q
Ca c'est du dessert!!!
Répondre
M
Très gourmand!
Répondre
G
c'est une jolie façon de le redécouvrir ce dessert!
Répondre
S
C'est pas gentil! Je suis au régime moi!!!! ^^
Répondre
C
De quoi finir un repas en beauté!
Répondre
P
magnifique, j'adore ,bisous
Répondre
N
une belle gourmandise !
Répondre
K
Hum ! Comme c'est gourmand !
Répondre
P
Un joli dessert!
Répondre
M
miamm un bon dessert chocolaté !!<br /> bon dimanche<br /> <br /> manue :))
Répondre
J
Une vraie gourmandise !
Répondre
A
Humm tentatrice :)Bon dimanche
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma