7 mars 2014 5 07 /03 /mars /2014 01:40

Avec une salade verte ces petites tourtes font un excellent dîner.

 

 

 

Petites tourtes de filet mignon.

 

 

2 disques de pâte feuilletée - 1 filet mignon - 12 portions de fromage à l'ail et aux fines herbes - 1 oeuf.

 

 

Faire dorer le filet mignon sur tous les côtés dans un poêle.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Découper 12 disques de pâte à l'emporte-pièce de la taille des empreintes tartelettes.

 

En garnir les empreintes.

 

Couper le filet mignon en 12 parts.

 

Poser une part dans chaque empreinte.

 

Surmonter la viande d'une portion de fromage.

 

Etaler la deuxième  pâte feuilletée.

 

Découper encore une fois 12 disques de pâte.

 

Les poser sur la viande pour faire les tourtes.

 

Dorer les toutes avec l'oeuf battu.

 

Enfourner 30mn.

 

Servir à la sortie du four.

 

 

 

 

 

 

Petites tourtes de filet mignon.
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commentaires

P
humm je prend dessuite !! bisous
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Q
Une excellente idée cette recette
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C
C'est tout simple et ça a l'air délicieux!
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N
voilà des tourtes que je n'aurais jamais imaginé ! elles me plaisent beaucoup
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F
Bon et ce qui ne gâte rien une très belle présentation. Merci pour l'idée.
Bonne journée, FLaure
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J
Une excellente idée !
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M
sympa cette version mini
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K
Elles sont jolies ces petites tourtes et sûrement bien gourmandes.
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M
super ces mini tourtes, miamm

manue :))
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B
Quelles sont mignonnes ces p'tites tourtes!
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L
Jolies ces petites tourtes...
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A
Bonne idée déclinable :)Bonne fin de semaine
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S
c'est une tourte "so chic". Très gourmand.
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