Mon fils m'a apporté du beurre de cacahuètes, je ne savais pas quoi en faire. Alors sur internet j'ai trouvé cette recette qui vient du blog Best of D.
Les pancakes sont délicieux au petit déjeuner et au goûter.
Pancakes au beurre de cacahuètes.
180g de farine - 1 oeuf - 65g de beurre de cacahuète - 1/2 sachet de levure chimique - 30cl de lait - 2 cuillères à soupe de cassonade.
Mettre dans le bol le lait et le beurre de cacahuètes 15s vit 5.
Ajouter l'oeuf et la cassonade 15s vit5.
Ajouter la farine et la levure chimique 20s vit 5.
Mettre un peu d'huile avec le sopalain sur l'apareil à crêpes.
Verser la pâte dessus et faire cuire recto et verso.