10 mars 2014
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C'est ma soeur qui m'a donné l'idée de ce gratin.
Gratin de pommes de terre et de panais.
6 pommes de terre - 4 panais - 50cl de lait - sel - poivre - muscade - 20cl de crème fraîche - fromage râpé - dés de jambon.
Peler et laver les pommes de terre et les panais.
Les couper en rondelles à l'aide d'une mandoline.
Cuire les pommes de terre et les panais dans le lait 30mn.
Saler, poivrer et muscader.
Préchauffer le four à 150°.
Verser les pommes de terres et les panais dans un plat à gratin.
Ajouter les dés de jambon.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner 30mn.
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