Lorsque j'ai vu cette recette chez Aurore, j'ai immédiatement craqué et comme il y avait des choux de Bruxelles dans mon cabas de légumes, il n'y avait plus qu'à nettoyer les choux et passer derrière les fourneaux. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre, il me restait de la béchamel et le St Nectaire a été remplacé par du Comté. Pour la recette originale rendez-vous chez Aurore.
Gratin de choux de Bruxelles.
1kg de choux de Bruxelles - 5 pommes de terre - 4 saucisses fumées - 1 bol de béchamel - Comté.
Nettoyer les choux et les cuire dans l'eau bouillante.
Cuire les pommes de terre coupées en cubes.
Couper les saucisses en rondelles.
Egoutter les pommes de terre et les choux.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre une couche de pommes de terre dans un plat à gratin.
Couvrir avec les rondelles de saucisses.
Terminer par les choux.
Verser la béchamel sur les choux.
Poser le Comté coupé en tranches pour finir.
Enfourner 20mn environ.
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