25 mars 2014
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Il me restait beaucoup de purée que je ne voulais pas jeter bien que je n'aime pas les pommes de terre réchauffées. C'est sur le site Meilleur du chef que j'ai trouvé une recette pour recycler ma purée.
Galettes de purée de pommes de terre.
700g de purée de pommes de terre - 2 oeufs - 4 càs de farine - persil haché - poivre - muscade - huile.
Mélanger la purée, les oeufs, la farine et le persil.
Poivrer, muscader.
Mettre l'huile à chauffer dans une poêle.
Déposer une bonne cuillerée de purée dans la poêle, aplatir pour former la galette.
Faire dorer les galettes de chaque côté.
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Published by kougelhopfetchocolat
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Plats complets.
pommes de terre galettes
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