5 mars 2014 3 05 /03 /mars /2014 02:45

Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche.

Le filet mignon de porc c'est une viande facile à cuisiner et que nous aimons paritculièrement.

 

 

 

 

Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche.

 

 

 

 

1 filet mignon de porc - gruyère - lard fumé - 30cl de crème fraîche - 1/2 verre de vin blanc - kub or - sel - poivre.

 

 

 

Couper le filet sur toute sa longueur.

 

Poser une tranche de lard et de gruyère à l'intérieur.

 

Refermer le filet.

 

Mettre dans un plat à gratin.

 

Verser crème fraîche et vin blanc par dessus.

 

Saler, poivrer et ajouter kub or.

 

Enfourner à 180° environ 45mn.

Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche.
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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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commentaires

Q
Quelques Grammes De Gourmandise
06/03/2014 11:36
On aime bcp le filet mignon à la maison.
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A
afaurore
05/03/2014 21:54
j'aime beaucoup ta version
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M
Miss Bretzel
05/03/2014 20:29
Elle doit bien parfumée, j'aime beaucoup!
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P
Pounchki
05/03/2014 20:10
une façon gourmande de cuisiner le filet mignon :) bises et bonne soirée !
Répondre
M
Miamana
05/03/2014 19:07
Je te souhaite une excellente soirée !
Répondre
J
Joséphine
05/03/2014 17:59
Cela doit être très gouteux !
Répondre
M
Mely
05/03/2014 17:35
Un délice ce filet mignon bien accommodé... Ce serait parfait pour ce soir au dîner !<br /> Bises.
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A
aux fourneaux
05/03/2014 17:25
C'est une bonne idée , cuisiné de cette façon, il devait être bien savoureux et délicieux comme tout !
Répondre
B
babakitchen
05/03/2014 16:34
jamais testé farci de cette façon mais c'est une idée !!
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S
sophie
05/03/2014 15:37
miam ! très bonne idée
Répondre
M
ManueB
05/03/2014 14:52
c'est une viande qui se cuisine facilement et qui est délicieuse !!! miam<br /> <br /> biz et bonne journée<br /> manue :))
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F
FLaure
05/03/2014 14:46
Comme un rôti Orloof. Une bonne idée avec le filet mignon.<br /> Bonne journée, FLaure
Répondre
P
patricia
05/03/2014 13:57
sa c'est à faire des ce week-end, bisous
Répondre
M
Mélanie
05/03/2014 11:18
Ca me donne faim d'un coup!
Répondre
N
nani's kitchen
05/03/2014 10:08
voilà une belle façon de déguster le filet mignon !
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L
lanonna
05/03/2014 06:46
miammm j adore le filet mignon et ainsi preparé il ne peut que me plaire, bisous
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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