5 mars 2014 3 05 /03 /mars /2014 02:45

Le filet mignon de porc c'est une viande facile à cuisiner et que nous aimons paritculièrement.

 

 

 

 

Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche.

 

 

 

 

1 filet mignon de porc - gruyère - lard fumé - 30cl de crème fraîche - 1/2 verre de vin blanc - kub or - sel - poivre.

 

 

 

Couper le filet sur toute sa longueur.

 

Poser une tranche de lard et de gruyère à l'intérieur.

 

Refermer le filet.

 

Mettre dans un plat à gratin.

 

Verser crème fraîche et vin blanc par dessus.

 

Saler, poivrer et ajouter kub or.

 

Enfourner à 180° environ 45mn.

Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche.

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commentaires

Quelques Grammes De Gourmandise 06/03/2014 11:36

On aime bcp le filet mignon à la maison.

afaurore 05/03/2014 21:54

j'aime beaucoup ta version

Miss Bretzel 05/03/2014 20:29

Elle doit bien parfumée, j'aime beaucoup!

Pounchki 05/03/2014 20:10

une façon gourmande de cuisiner le filet mignon :) bises et bonne soirée !

Miamana 05/03/2014 19:07

Je te souhaite une excellente soirée !

Joséphine 05/03/2014 17:59

Cela doit être très gouteux !

Mely 05/03/2014 17:35

Un délice ce filet mignon bien accommodé... Ce serait parfait pour ce soir au dîner !
Bises.

aux fourneaux 05/03/2014 17:25

C'est une bonne idée , cuisiné de cette façon, il devait être bien savoureux et délicieux comme tout !

babakitchen 05/03/2014 16:34

jamais testé farci de cette façon mais c'est une idée !!

sophie 05/03/2014 15:37

miam ! très bonne idée

ManueB 05/03/2014 14:52

c'est une viande qui se cuisine facilement et qui est délicieuse !!! miam

biz et bonne journée
manue :))

FLaure 05/03/2014 14:46

Comme un rôti Orloof. Une bonne idée avec le filet mignon.
Bonne journée, FLaure

patricia 05/03/2014 13:57

sa c'est à faire des ce week-end, bisous

Mélanie 05/03/2014 11:18

Ca me donne faim d'un coup!

nani's kitchen 05/03/2014 10:08

voilà une belle façon de déguster le filet mignon !

lanonna 05/03/2014 06:46

miammm j adore le filet mignon et ainsi preparé il ne peut que me plaire, bisous

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