5 mars 2014 3 05 /03 /mars /2014 02:45

Le filet mignon de porc c'est une viande facile à cuisiner et que nous aimons paritculièrement.

 

 

 

 

Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche.

 

 

 

 

1 filet mignon de porc - gruyère - lard fumé - 30cl de crème fraîche - 1/2 verre de vin blanc - kub or - sel - poivre.

 

 

 

Couper le filet sur toute sa longueur.

 

Poser une tranche de lard et de gruyère à l'intérieur.

 

Refermer le filet.

 

Mettre dans un plat à gratin.

 

Verser crème fraîche et vin blanc par dessus.

 

Saler, poivrer et ajouter kub or.

 

Enfourner à 180° environ 45mn.

Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche.
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commentaires

Q
On aime bcp le filet mignon à la maison.
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A
j'aime beaucoup ta version
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M
Elle doit bien parfumée, j'aime beaucoup!
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P
une façon gourmande de cuisiner le filet mignon :) bises et bonne soirée !
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M
Je te souhaite une excellente soirée !
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J
Cela doit être très gouteux !
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M
Un délice ce filet mignon bien accommodé... Ce serait parfait pour ce soir au dîner !
Bises.
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A
C'est une bonne idée , cuisiné de cette façon, il devait être bien savoureux et délicieux comme tout !
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B
jamais testé farci de cette façon mais c'est une idée !!
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S
miam ! très bonne idée
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M
c'est une viande qui se cuisine facilement et qui est délicieuse !!! miam

biz et bonne journée
manue :))
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F
Comme un rôti Orloof. Une bonne idée avec le filet mignon.
Bonne journée, FLaure
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P
sa c'est à faire des ce week-end, bisous
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M
Ca me donne faim d'un coup!
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N
voilà une belle façon de déguster le filet mignon !
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L
miammm j adore le filet mignon et ainsi preparé il ne peut que me plaire, bisous
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