Brioches tout chocolat.

15 mars 2014 6 15 /03 /mars /2014 02:34

Après une journée bien chargée à l'école, un bon goûter s'impose. Elona s'est régalée avec ces brioches. Recette du site Journal des femmes.

500g de farine - 20g de levure - 1càc de sel - 2 oeufs - 15cl de lait - 10cl de crème - 60g de sucre - 2càs de cacao non sucré - 25g de cacao petit-déjeuner - 60g de beurre - barres de chocolat.

Délayer la levure dans le lait tièdi.

Mettre la farine dans le bol du robot et les cacaos. Mélanger.

Ajouter le mélange lait-levure, le sel, le sucre, la crème et les oeufs.

Pétrir 5mn environ.

Ajouter le beurre ramolli.

Pétrir encore 2mn.

Couvrir la pâte avec un torchon et laisser pousser 1h près d'une source de chaleur.

Dégazer la pâte.

Diviser la pâte en 12 pâtons.

Etaler les pâtons avec la paume de la main.

Poser une barre de chocolat sur la pâte et former la brioche.

Les poser sur une plaque à four.

Laisser pousser 20mn.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger 3càs de lait avec 2càc de sucre.

Badigeonner les brioches avec le lait sucré.

Enfourner 20mn environ.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes. brioches - goûters
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commentaires

Nina 24/03/2014 22:34

Miam j'adore les brioches et en plus au chocolat, un délice

Gourmandine 47 21/03/2014 18:06

Elles sont belles tes brioches tout chocolat :-) ça donne envie d'en croquer une !!

bibiedel 17/03/2014 15:40

bonjour
merci pour ce délicieux partage
bonne semaine remplie de courage biz

Les délices d'oum zayneb 17/03/2014 14:55

Quel excellente idée

kali 16/03/2014 16:07

Moi aussi je me régalerais bien avec une de ces délicieuses petites brioches.

poupougnette 16/03/2014 14:21

Tout chocolat! je n'y résiste pas!! ;)

Chrystel 16/03/2014 10:32

Elles sont trop belles tes briochettes. Je suis sûre qu'elles feraient un malheur chez moi. Je retiens
Merci et bon dimanche
Chrys

caty49 16/03/2014 10:07

si bon en ce dimanche matinale bizzz

Quelques Grammes De Gourmandise 15/03/2014 22:02

Elles sont craquantes ces brioches

doudoute 15/03/2014 20:37

elles sont superbes miiam

patricia 15/03/2014 15:11

j'adore !!! bravo, bisous

AnneB 15/03/2014 12:08

Moi aussi j'ai bien aimé

aux fourneaux 15/03/2014 11:06

Oh terrible ca ! Je note ta petite recette, j'adore :)

Joséphine 15/03/2014 09:08

Tu m'étonnes qu'elle se soit régalée ta princesse : elle est divine cette brioche !

Liliane 15/03/2014 08:55

miam miam !!

ManueB 15/03/2014 08:52

super gouter, miamm

manue :))

sophie 15/03/2014 08:45

très très bonne idee

Mely 15/03/2014 07:40

Oh elles donnent envie !! J'en aurais bien goûté une ce matin ! :)
Bon week-end, bises.

Ingrid Lolibox 15/03/2014 06:50

Hummm elles me font penser à une celebre marque ;) Bizoux