15 mars 2014 6 15 /03 /mars /2014 02:34

Après une journée bien chargée à l'école, un bon goûter s'impose. Elona s'est régalée avec ces brioches. Recette du site Journal des femmes.

 

 

 

Brioches tout chocolat.

 

 

500g de farine - 20g de levure - 1càc de sel - 2 oeufs - 15cl de lait - 10cl de crème - 60g de sucre - 2càs de cacao non sucré - 25g de cacao petit-déjeuner - 60g de beurre - barres de chocolat.

 

 

Délayer la levure dans le lait tièdi.

 

Mettre la farine dans le bol du robot et les cacaos. Mélanger.

 

Ajouter le mélange lait-levure, le sel, le sucre, la crème et les oeufs.

 

Pétrir 5mn environ.

 

Ajouter le beurre ramolli.

 

Pétrir encore 2mn.

 

Couvrir la pâte avec un torchon et laisser pousser 1h près d'une source de chaleur.

 

Dégazer la pâte.

 

Diviser la pâte en 12 pâtons.

 

Etaler les pâtons avec la paume de la main.

 

Poser une barre de chocolat sur la pâte et former la brioche.

 

Les poser sur une plaque à four.

 

Laisser pousser 20mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger 3càs de lait avec 2càc de sucre.

 

Badigeonner les brioches avec le lait sucré.

 

Enfourner 20mn environ.

 

 

 

 

 

 

Brioches tout chocolat.
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commentaires

N
Miam j'adore les brioches et en plus au chocolat, un délice
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G
Elles sont belles tes brioches tout chocolat :-) ça donne envie d'en croquer une !!
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B
bonjour <br /> merci pour ce délicieux partage <br /> bonne semaine remplie de courage biz
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L
Quel excellente idée
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K
Moi aussi je me régalerais bien avec une de ces délicieuses petites brioches.
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P
Tout chocolat! je n'y résiste pas!! ;)
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C
Elles sont trop belles tes briochettes. Je suis sûre qu'elles feraient un malheur chez moi. Je retiens<br /> Merci et bon dimanche<br /> Chrys
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C
si bon en ce dimanche matinale bizzz
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Q
Elles sont craquantes ces brioches
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D
elles sont superbes miiam
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P
j'adore !!! bravo, bisous
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A
Moi aussi j'ai bien aimé
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A
Oh terrible ca ! Je note ta petite recette, j'adore :)
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J
Tu m'étonnes qu'elle se soit régalée ta princesse : elle est divine cette brioche !
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L
miam miam !!
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M
super gouter, miamm<br /> <br /> manue :))
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S
très très bonne idee
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M
Oh elles donnent envie !! J'en aurais bien goûté une ce matin ! :)<br /> Bon week-end, bises.
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I
Hummm elles me font penser à une celebre marque ;) Bizoux
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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