24 février 2014 1 24 /02 /février /2014 01:26

Lorsque je fais mes courses en Allemagne, j'en profite toujours pour feuilleter (et acheter) des magazines de recettes. c'est dans l'un spécial "Eintöpfe" (plats uniques) qu'il y avait cette recette.

 

 

Potée aux lentilles.

 

 

200g de poitrine fumée - 250g de lentilles - 500g de pommes de terre - 3 carottes - 1/4 de céleri boule - 1 poireau - 1 feuille de laurier - sel -poivre - 4 saucisses à cuire (Morteaux-Montbéliards...)..

 

 

Laver les lentilles et les mettre dans une marmite avec la poitrine fumée et la feuille de laurier.

 

Couvrir avec un 1,5l d'eau.

 

Porter à ébullition et laisser mijoter 45mn.

 

Couper les pommes de terre, les carottes et le céleri, lavés et épluchés, en dés de la même taille.

 

Couper le poireau en rondelles.

 

Couper les saucisses en 4.

 

Au bout de 45mn de cuisson, ajouter les légumes et les saucisses dans la marmite.

 

Poursuivre la cuisson 30mn à feu doux.

 

Poivrer et saler si nécessaire.

 

Retirer la poitrine fumée et la couper en morceaux puis la remettre dans la marmite.

 

 

 

 

Potée de lentilles.
Partager cet article
Repost0

commentaires

P
humm magnifique, bisous
Répondre
M
une vraie jolie potée qui réchauffe!
Répondre
M
Un plat réconfortant , j'apprécie beaucoup les lentilles.
Répondre
J
Demain, nous aurons de la pluie, ton plat sera vraiment le bienvenu, la potée de lentilles est toujours gourmande et réconfortante, bravo !!!!! Bises
Répondre
M
Un plat bien cuisiné, encore fumant, j'adore!
Répondre
S
elle est parfaite pour ce réchauffer cette potée!!! bisous
Répondre
J
Ton plat fume de belles odeurs certainement ! Tu as du te régaler ! Bisous
Répondre
T
un plat bien de saison!!
bonne semaine
Répondre
S
J'ai la chance d'avoir ici des petites qui adorent les lentilles ! Je mets ta recette dans mes favoris car je ne sais jamais comment les cuisiner de manière différentes ! Gros bisous
Répondre
A
Oufffff c'est chaud hihi ! un plat complet et réconfortant pour la saison:)Bisous
Répondre
L
un plat prévu au menu cette semaine ...
Répondre
M
j'adore, c'est le genre de plat que je fais l'hiver;.. miamm

manue :))
Répondre
L
un plat reconfortant,miamm
Répondre
B
Un bon plat d'hiver bien complet.bisous et bonne journée
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma