Gaufres liégeoises.

<< Gâteau au vin rouge. Escalopes de poulet au lard. >>

20 février 2014 4 20 /02 /février /2014 03:26

Ca faisait un moment que ces gaufres me faisaient de l'oeil. Avec cette quantité de pâte, j'ai obtenu une quinzaine de gaufres croustillantes et moelleuses à la fois.

Gaufres liégeoises.

200g de lait - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 25g de sucre - 1 pincée de sel - 200g de beurre - 250g de sucre perlé.

Mettre le lait; la levure et le beurre dans le bol du thermomix. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

Ajouter la farine; le sucre, le sel et les oeufs. Programmer 3mn / fonction pétrin.

Ajouter le sucre perlé, mixer 10secondes / sens inverse.

Laisser gonfler la pâte 30mn.

Faire chauffer le gaufrier.

Déposer 2càs de pâte par plaque et refermer l'appareil.

Cuire les gaufres 2-3mn.

Les déguster avec de la confiture, du sucre...

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commentaires

Piroma 24/02/2014 17:38

Je les adore ces gaufres!!

Mymy Cuisine... 24/02/2014 17:33

C'est un pur délice ces gaufres liégeoises! J'adore ça!

nani's kitchen 22/02/2014 16:45

les gaufres liégeoises c'est trop bon !!! tu me donnes envie d'en faire !

cécé 21/02/2014 18:27

hummm trop bon!!!!!merci!!!!

fraizy 21/02/2014 13:16

Hummmmmmmmmmmm j'adore les gaufres liégeoises. je t'en pique une au passage. Bises et bon après midi

crevette 20/02/2014 22:58

Elles sont superbes. Je peux en avoir une pour mon petit déjeuner de demain matin ?!

afaurore 20/02/2014 21:16

pour un délicieux goûter

samia 20/02/2014 18:34

merci pour cette recette simple et gourmande.
bizou

DineavecSandrine 20/02/2014 15:56

Je n'ai jamais testé la recette avec de la levure de boulanger. A tester!!!
Bel après midi, Dine avec Sandrine

sophie 20/02/2014 15:45

trop belle !!

Cécile 20/02/2014 15:40

Haaa miam miam!! Avec du Nutella et de la chantilly ^^

lanonna 20/02/2014 14:22

elles sont superbes ,miamm

patricia 20/02/2014 13:35

elles sont tres belles, bisous

bibiedel 20/02/2014 09:53

kikou
merci beaucoup
bon jeudi bisous

choupette88 20/02/2014 09:49

elles sont très jolies tes gauffres, je t'en prends une pour mon dessert !
Bonne journée à toi
bisous

tata-lolotte 20/02/2014 09:26

merci j 'ai acheté un gaufrier il y a un mois et mes petits enfant arrivent Vendredi soir j 'ai déjà testé la recette du mode d'emploi mais je les trouve passée croustillantes

Joséphine 20/02/2014 09:23

Tes gaufres sont belles et bien réussies ! Bizzz

Assia 20/02/2014 08:38

Hmmm ils sont super gourmands :)

ManueB 20/02/2014 08:30

que c'est bonnnnnn, j'adore.. et ne suis pas la seule à la maison :-)

manue :))

cuisinemaison 20/02/2014 06:02

Il faut que je teste, à la maison on adore. Pascal

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