20 février 2014 4 20 /02 /février /2014 03:26

Ca faisait un moment que ces gaufres me faisaient de l'oeil. Avec cette quantité de pâte, j'ai obtenu une quinzaine de gaufres croustillantes et moelleuses à la fois.

 

 

 

Gaufres liégeoises.

 

 

200g de lait - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 25g de sucre - 1 pincée de sel - 200g de beurre - 250g de sucre perlé.

 

 

Mettre le lait; la levure et le beurre dans le bol du thermomix. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

 

Ajouter la farine; le sucre, le sel et les oeufs. Programmer 3mn / fonction pétrin.

 

Ajouter le sucre perlé, mixer 10secondes / sens inverse.

 

Laisser gonfler la pâte 30mn.

 

Faire chauffer le gaufrier.

 

Déposer 2càs de pâte par plaque et refermer l'appareil.

 

Cuire les gaufres 2-3mn.

 

Les déguster avec de la confiture, du sucre...

 

 

 

 

 

Gaufres liégeoises.
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commentaires

P
Je les adore ces gaufres!!
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M
C'est un pur délice ces gaufres liégeoises! J'adore ça!
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N
les gaufres liégeoises c'est trop bon !!! tu me donnes envie d'en faire !
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C
hummm trop bon!!!!!merci!!!!
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F
Hummmmmmmmmmmm j'adore les gaufres liégeoises. je t'en pique une au passage. Bises et bon après midi
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C
Elles sont superbes. Je peux en avoir une pour mon petit déjeuner de demain matin ?!
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A
pour un délicieux goûter
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S
merci pour cette recette simple et gourmande.
bizou
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D
Je n'ai jamais testé la recette avec de la levure de boulanger. A tester!!!
Bel après midi, Dine avec Sandrine
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S
trop belle !!
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C
Haaa miam miam!! Avec du Nutella et de la chantilly ^^
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L
elles sont superbes ,miamm
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P
elles sont tres belles, bisous
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B
kikou
merci beaucoup
bon jeudi bisous
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C
elles sont très jolies tes gauffres, je t'en prends une pour mon dessert !
Bonne journée à toi
bisous
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T
merci j 'ai acheté un gaufrier il y a un mois et mes petits enfant arrivent Vendredi soir j 'ai déjà testé la recette du mode d'emploi mais je les trouve passée croustillantes
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J
Tes gaufres sont belles et bien réussies ! Bizzz
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A
Hmmm ils sont super gourmands :)
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M
que c'est bonnnnnn, j'adore.. et ne suis pas la seule à la maison :-)

manue :))
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C
Il faut que je teste, à la maison on adore. Pascal
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