25 février 2014
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Durant ma semaine de ski, j'ai pu manger à plusieurs reprises ce plat. Je l'adore. En mangeant ce plat je vois la neige le soleil une pure merveille..
Croziflettes.
400g crozets au sarrasin - 1 oignon - 300g de lardons - 50cl de reblochon - 50cl de crème fraîche.
Pendant 15mn, faire cuire les crozets dans l'eau bouillante.
Couper l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les lardons.
Mélanger les crozetz, les lardons et l'oignon.
Mettre dans un plat à gratin.
Couper le reblochon et le poser sur les crozets.
Verser la crème fraîche par dessus.
Enfourner à 180° pendant 50mn.
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