26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 00:08

Nids de viande hachée.

Pour changer des pains de viande qu'on aime beaucoup, j'ai fait ces petits nids repèrés dans un magazine allemand.

 

 

 

Nids de viande hachée.

 

500g de boeuf haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - 3càs de farine - 2 tomates - 100g de ricotta - thym - sel - poivre - ciboulette.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Hacher l'oignon et les gousses d'ail.

 

Mélanger la viande hachée avec le mélange ail-oignon.

 

Saler-poivrer.

 

Incorporer les oeufs et la farine.

 

Tapisser les moules à muffins avec la viande hachée pour former les nids.

 

Enfourner 10mn.

 

Couper les tomates pelées en dés.

 

Les mélanger à la ricotta.

 

Saler, poivrer et ajouter le thym.

 

Bien mélanger.

 

Remplir les nids avec la préparation ricotta-tomate.

 

Remettre au four pour 10mn.

 

Parsemer de ciboulette ciselée.

 

Déguster à la sortie du four.

 

 

Nids de viande hachée.
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Published by kougelhopfetchocolat - dans viandes-plats uniques
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commentaires

B
babakitchen
05/03/2014 16:33
ils sont bien jolis ces petits nids, j'aime bcp la garniture !!
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P
patricia
03/03/2014 13:40
humm trop bon, bisous
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D
DineavecSandrine
27/02/2014 14:08
Super cette petite recette!<br /> Bises, Dine avec Sandrine
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J
Jenn is cooking
27/02/2014 07:38
C'est bien original cette présentation!!
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M
Manon
26/02/2014 21:52
j'adore ce plat qui est hyper original, je le ferai prochainement!
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K
kaderick
26/02/2014 19:59
c'est une super idée !
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N
Nathalie
26/02/2014 19:09
C'est joli et super appétissant!! Bonne soirée
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A
aux fourneaux
26/02/2014 18:43
Whaouhh elle est chouette ta recette, j'adore ! Une superbe idée :)
Répondre
F
fraizy
26/02/2014 17:08
Cela me semble excellent. Bonne fin de journée
Répondre
M
ManueB
26/02/2014 16:32
jolie présentation !! miam<br /> <br /> manue :))
Répondre
T
thithoad
26/02/2014 16:30
j'aime bcp l'idée, ça change et c'est original en plus!
Répondre
M
Myriam
26/02/2014 13:24
Oh, j'aime beaucoup cette recette, je te la pique ! C'est super comme présentation, merci de partager ça avec nous !
Répondre
A
Assia
26/02/2014 11:14
Je kiffe ton idée elle est super appétissante et très jolie :)
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I
Ingird Lolibox
26/02/2014 10:15
Hummm ça me plait bien !!! Bizoux
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C
Chou
26/02/2014 08:48
Whouaou! Vraiment super original comme recette! Bravo
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G
gridelle
26/02/2014 06:00
c'est sympa c'est joli en plus je trouve!
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F
Framboisine
24/02/2014 22:40
c'est original ces jolis petits nids!
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  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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