26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 00:08

Pour changer des pains de viande qu'on aime beaucoup, j'ai fait ces petits nids repèrés dans un magazine allemand.

 

 

 

Nids de viande hachée.

 

500g de boeuf haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - 3càs de farine - 2 tomates - 100g de ricotta - thym - sel - poivre - ciboulette.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Hacher l'oignon et les gousses d'ail.

 

Mélanger la viande hachée avec le mélange ail-oignon.

 

Saler-poivrer.

 

Incorporer les oeufs et la farine.

 

Tapisser les moules à muffins avec la viande hachée pour former les nids.

 

Enfourner 10mn.

 

Couper les tomates pelées en dés.

 

Les mélanger à la ricotta.

 

Saler, poivrer et ajouter le thym.

 

Bien mélanger.

 

Remplir les nids avec la préparation ricotta-tomate.

 

Remettre au four pour 10mn.

 

Parsemer de ciboulette ciselée.

 

Déguster à la sortie du four.

 

 

Nids de viande hachée.
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commentaires

B
ils sont bien jolis ces petits nids, j'aime bcp la garniture !!
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P
humm trop bon, bisous
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D
Super cette petite recette!
Bises, Dine avec Sandrine
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J
C'est bien original cette présentation!!
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M
j'adore ce plat qui est hyper original, je le ferai prochainement!
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K
c'est une super idée !
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N
C'est joli et super appétissant!! Bonne soirée
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A
Whaouhh elle est chouette ta recette, j'adore ! Une superbe idée :)
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F
Cela me semble excellent. Bonne fin de journée
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M
jolie présentation !! miam

manue :))
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T
j'aime bcp l'idée, ça change et c'est original en plus!
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M
Oh, j'aime beaucoup cette recette, je te la pique ! C'est super comme présentation, merci de partager ça avec nous !
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A
Je kiffe ton idée elle est super appétissante et très jolie :)
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I
Hummm ça me plait bien !!! Bizoux
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C
Whouaou! Vraiment super original comme recette! Bravo
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G
c'est sympa c'est joli en plus je trouve!
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F
c'est original ces jolis petits nids!
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